Tôm là nguyên liệu quen thuộc, dễ chế trở thành hàng nghìn món ăn ngon từ mâm cơm đến bàn tiệc. Trong số ấy không thể không nói đến 17 món ăn kinh khủng sau. Thuộc forestcitymalaysia.com.vn tò mò 17 công thức thu hút này nhé.

Bạn đang xem: Những món ngon từ tôm

1/ Tôm hấp bia

Nguyên liệu:

2 nhánh sả1 lon biaGia vị

Cách làm:

Tôm giảm râu, kiếm tuy thế không bỏ đầu, rút chỉ đen, rửa sạch, để ráo nước. Ướp với cùng một thìa muối, 1 thìa tiêu khoảng 15 phút. Sả cọ sạch, thái mỏng.Cho ½ lon bia vào nồi, sau đó cho tôm với sả vào hòn đảo đều. Hấp trong 5 phút là tôm chín. Món này ăn lẫn rau xà lách, quả cà chua chấm cùng với nước cốt chanh càng thêm đậm đà.

2/ ba rọi cuộn tôm

*

Nguyên liệu:

200g thịt ba chỉ xông khói300g tôm sú tươi10g hành tím băm nhuyễn20g tỏi băm nhuyễn,Gia vị: đường, tiêu, nước mắm, nước cốt chanh, ớt bằm…

Cách làm:

Tôm lột vỏ, chừa đuôi, chẻ dọc sống lưng, quăng quật chỉ đen, rửa sạch để ráo. Thịt ba chỉ cắt theo chiều ngang. Kế tiếp ướp tôm cùng với hành, tỏi băm, 5g đường, 1 ít tiêu vào 10 phút để cho ngấm gia vị.Lấy từng miếng thịt đặt tôm lên cuộn lại, sau đs tiến hành chiên áp chảo cho đến lúc 2 khía cạnh chín vàng.Làm nước chấm: cho 30ml nước mắm, 20ml nước đun sôi để nguội, 20g đường, 4ml nước cốt chanh vào 1 chén bát rồi khuấy hầu hết đến khi mặt đường tan hết.Cuối cùng mang lại tỏi với ớt bằm vào. 

3/ Tôm hấp nước dừa

Nguyên liệu:

500g tôm sú1 trái dừa xiêm1 củ hành tímXà lách, dưa leo, cà chua, hành lá

Cách làm:

Tôm cọ sạch, bỏ râu, nhằm ráo. Dừa gọt vỏ, tỉa khoanh tròn, chắt lấy nước. Đổ nước dừa tươi vào nồi, đập dập hành tím cho vào nồi, nấu nướng sôi thì nêm ít hạt nêm, cho tôm sú vào. Đến lúc tôm đỏ thì tắt bếp, vớt ra để quanh miệng trái dừa để trang trí. Đun lại nước dừa đổ vào trái dừa đang xếp tôm là trả thành. Món này chấm với muối tiêu xanh hoặc tương ớt những ngon

4/ Tôm sốt bơ tỏi

*

Nguyên liệu:

500g tôm sú8 thìa bơ không muối¼ chén bát nước súp gàLá hương thơm tây, 1 trái chanh, 5 tép tỏi xay nhỏ, muối, tiêu black xay

Cách làm:

Tôm rửa sạch, bỏ vỏ bỏ đầu, khía dọc tôm rước chỉ sinh hoạt sống sống lưng tôm đến sạch. Triển khai chiên sơ tôm, vớt ra mang đến ráo dầuLàm chảy chảy 2 thìa bơ trong 1 chảo lớn, thêm tôm, muối hạt tiêu vào, đun nhỏ dại lửa, thỉnh phảng phất khuấy đầy đủ đến lúc tôm thay đổi màu sắc hồng (mất 2-3 phút) thì bỏ chảo qua một bên (1)Ở một chảo khác, phi tỏi thơm, thêm nước súp gà, nước cốt chanh, đun bé dại lửa cho khi tất cả hổn hợp đặc lại. Tiếp đó cho 6 thìa súp bơ, đổ các thành phần hỗn hợp (1) vào, khuấy đều. Đun đến khi tôm sệt lại thì tắt bếp, để lá mùi tây băm nhỏ tuổi vào là hoàn thành. Món này ăn kèm cơm nóng là chuẩn chỉnh nhất.

5/ Tôm chiên trứng muối

*

Nguyên liệu:

300g tôm sú1 lòng đỏ trứng muốiHành khô, bột năng, đường, muối

Cách làm:

Trứng luộc chín đem lòng đỏ. Hành băm nhỏ. Tôm rửa sạch, cắt râu, dồn phần ngạnh cứng ngơi nghỉ đầu, rút chỉ đen, hoàn toàn có thể bỏ vỏ giả dụ thích. Cho bột năng vào đĩa sâu lòng. Trứng tán nhuyễn ra dĩa hòa thêm 1 thìa muối mang lại đậm đạ, 1 ít con đường nếu thích.Cho chảo lên bếp, bỏ dầu vào, dầu nóng, lăn tôm qua bột rán rồi rán vàng, tôm chín gắp ra đĩa tất cả lót giấy thấm dầu.Dùng chảo rán tôm, vứt gần hết dầu, còn lại 1 thìa, phi thơm cùng với hành khô, kế tiếp cho trứng vào xào sơ qua 1-2 phút thì đến tôm vào lăn phần nhiều cho trứng phụ thuộc vào tôm rồi tắt nhà bếp là hoàn thành.

6/ Tôm rang muối hạt hạt

*

Nguyên liệu:

300g tôm sú rửa sạch, vứt râu100g muối phân tử vừa1 trái chanh nạm lấy nước, 1 gừng thái sợi, 2 cây sả cắt lát mỏngGia vị

Cách làm:

Cho muối phân tử vào chảo rang khô, lúc nào nghe tiếng nổ lớn lộp bộp là được. Trải muối ra nồi, xếp tôm lên, phủ thêm một lớp muối, sả, gừng rồi bịt nắp, rung lắc đều. Tiếp đến đun trung bình 15 phút nhằm tôm chín đỏ, ngửi thấy hương thơm thơm nồng là được. đến tôm ra dĩa, món này chấm muối hạt tiêu xanh là chuẩn chỉnh nhất.

7/ Tôm nóng mặn ngọt

Nguyên liệu:

100g mỡ bụng gáy2 cây hành hoa1 hành tây nhỏ/hành khôGia vị

Cách làm:

Mỡ gáy cắt từng miếng vuông tầm 1cm. Hành tây thái hạt lựu, hành hoa cắt từng khúc một ngắn.Nước nóng gồm: 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, ½ thìa tiêu bột, tiến công đều.Cho mỡ bụng gáy vào chảo, đảo đều đã tạo ra nước, dẫu vậy không để khô quá. Cho hành tây vào hòn đảo cùng. Mang lại sốt vào chảo, đun đến khi sánh thì cho tôm vài, đảo to lửa cho đến khi sệt, tiếp đến cho hành hoa vào hòn đảo đều là hoàn thành.

8/ Tôm cuốn khoai tây chiên

*

Nguyên liệu:

300g tôm sơ chế sạch, quăng quật đầu2 củ khoai tây, gọt vỏ, cắt chỉ dài, dìm vào nước muối cho mềm, rửa sạch.

Cách làm: Tôm để ráo, rước khoai tây cuốn kín quanh tôm, kế tiếp cho vào dầu rán vàng đông đảo là hoàn thành. Món này ăn kèm tương ớt là chuẩn chỉnh nhất.

9/ Tôm nhồi phô mai bơ tỏi nướng

Nguyên liệu:

300g tôm sú2 viên phô mai bé bò cười1 chút phô mai mozzarella bào mỏngTỏi băm, 1 ít tiêu, 1 ít lá oregano giả dụ thích

Cách làm: Tôm làm cho sạch, chẻ dọc sống lưng tôm, xiên que. Dầm nhuyễn các vật liệu trên, bỏ vào túi bắt kem, nhét vào sống lưng tôm đã rạch sẵn. Thực hiện nướng 15-20p tùy lò đến khi tôm chín là được.

10/ Tôm kiểu dáng nobashi cừu xù

*

Nguyên liệu:

300g tôm sú 1 trái trứng½ chén bột chiên xù½ chén chiên giòn

Cách làm: Tôm tách vỏ, giữ lại phần đuôi, bỏ đầu, lật bụng tôm khía 2 đường chéo 2 mặt sườn bụng rồi bóp thật dãn đấy. Lăn tôm qua bột cừu giòn, trứng, bột chiên xù rồi cừu vàng là trả thành.

Xem thêm: Cho Thuê Nhà Khu Linh Đàm, Quận Hoàng Mai 2022, Cho Thuê Nhà Riêng Đường Linh Đàm

11/ Tôm rang mắm đường

*

300g tôm nhiều loại nhỏ Nước mắm, đường, dầu ăn

Cách làm: Tôm sơ chế sạch, mang đến tôm vào trong chảo đảo nhỏ dại lửa cho đến khi cạn nước. Lúc tôm cạn bỏ thêm ít nước mắm, đường, gia vị hạt nêm vừa ăn, đảo nhỏ tuổi lửa nhằm tôm thâm nhập gia vị, hòn đảo đến lúc tôm thô rồi thêm ít dầu lấn vào đảo để tôm giòn là được.

12/ Tôm nướng sa tế

*

Nguyên liệu:

300g tôm nõn1 thìa dầu hào, 1 ít phân tử nêm, 1 không nhiều sa tế, 1 không nhiều dầu oliu, 1 thìa tỏi, sả băm

Cách làm: làm sạch tôm, ướp với những gia vị trên trong 15 phút đến thấm hương liệu gia vị rồi xiên que. Nướng vào 7 phút sống 200 độ C (đừng quên bật lò trước 10 phút). Quết 1 lớp dầu nạp năng lượng rồi lật lại nướng 7-10 phút nữa là trả thành.

13/ Gỏi tôm xoài xanh

*

Nguyên liệu:

200g tôm nõn1 quả xoài, 1 trái dưa chuột, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây.

Cách làm:

Tôm cọ sạch. Xoài, dưa leo, cà rốt bào sợi. Hành tây thái sợi. Cà rốt, hành tây ngâm qua trong giấm pha loãng mang lại đỡ hăng. Nước trộn gỏi: ½ chén nước, 1 thìa nước mắm, tỏi, ớt băm nhuyễn, nước cốt chanh, mặt đường theo hương vị từng người.Cho tôm cùng các nguyên vật liệu vào tô, rưới nước trộn, trộn phần đa là hoàn hành.

14/ Tôm rim bơ tỏi

Nguyên liệu:

300g tôm nõnTỏi băm, bơ, ớt bămGia vị

Cách làm: Tôm rửa sạch, ướp với ít hạt nêm agi ngon trong 15 phút. Mang đến bơ vào chảo, phi thơm tỏi xay nhuyễn nhỏ. Tiếp nối cho tôm vào xào, xào đến khi săn thì pha thêm mắm tỏi ớt chua ngọt vào tôm, rim cho khi khô hết nước là hoàn thành.

15/ Mướp nhồi tôm hấp sốt hải sản

Nguyên liệu:

1 trái mướp hương100g tôm nõn1 thìa ớt, 4 nhánh tỏi, 1 thìa sốt hải sản, ½ thìa đường, 1 thìa dầu ăn

Cách làm: Mướp nạo vỏ, rửa sạch, thái thành từng khúc tầm 5cm, cần sử dụng dao bé dại khoét dồn phần ruột của mướp. Ớt, tỏi băm nhỏ, thêm một thìa nước sốt hải sản, không nhiều muối, đường, 1 thìa dầu ăn. Dựng mướp, cho tôm lên trên, cho chén ăn cơm nước chấm vào xửng, nấu chín thì rưới gia vị chấm lên trên.

16/ bánh mì nướng tôm

*

Nguyên liệu:

1 chén bát mayonnaise200g tôm nõn1 chén bát phô mai2 tép hành lá, ngò xắt nhỏ1 ổ bánh mì dàiGia vị

Cách làm: bánh mỳ cắt thành từng lát. Tôm cọ sạch, băm mịn. Trộn các vật liệu (trừ bánh mif0, thêm ít muối trộn đều. Múc từng muỗng nhân phết lên từng miếng mì, tiếp đến cho vào nướng trung bình 15 phút là trả thành.

17/ Salad tôm với măng tây

Nguyên liệu:

150g tôm nõn300g măng tây1 nhánh nên tây1 thìa mùi hương tây băm nhỏTiêu, muối bột tỏi, 2 thìa mayonnaise, ⅓ thìa ớt bột, một ít nước cốt chanh

Cách làm:

Tôm rửa sạch. Măng tây, phải tây dồn phần già, cứng, rửa sạch mát với muối hạt loãng.Luộc tôm với không nhiều muối, sau đó cho tôm vào đánh nước đá cho giòn, vớt ra. Luộc măng tây.Làm rét dầu bên trên chảo, mang lại tỏi vào phi vàng, tiếp đến cho tôm vào hòn đảo đều trung bình 2 phút với lửa lớn.Cho tôm, măng vào tô lớn cùng mayonnaise, muối tỏi, tiêu, mùi tây, phải tây, ớt bột, nước cốt chanh, trộn đông đảo là trả thành.

Tôm là vật liệu dễ kiếm, hương vị hấp dẫn, giá bán trị bổ dưỡng lại cao, thuận lợi chế biến. Tuy nhiên, thuộc công thức, không phải người nào cũng cho thành lập và hoạt động những món ăn uống ngon. 

Để món ăn ngon, quality tôm đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bởi đó, lời khuyên nhủ cho các cô gái nội trợ là nên lựa chọn tôm tươi, kiêng tôm ươn, không chỉ khiến cho món nạp năng lượng không ngon nhưng còn giảm sút giá trị dinh dưỡng. Hi vọng với những share trên đã mang lại nhiều gợi ý hữu ích đến chị em.