Món bò né mong mỏi ngon tuyệt vời khó quên nên biết cách ướp bò né thiệt ngon. Đối với riêng biệt từng giải pháp nấu sẽ sở hữu cách ướp riêng, từng gia vị đặc thù khi ướp cũng biến thành cho hầu hết gia vị đặc trưng khác nhau. Trong bài viết này, forestcitymalaysia.com.vn sẽ giới thiệu bạn cách ướp trườn né ngon với rất nhiều gia vị đơn giản và dễ dàng nhưng vẫn đậm đà.

Bạn đang xem: 2 cách làm bò né tại nhà ngon không thua hàng quán

*
*

Bò né ăn với với trứng ốp la, xíu mại cùng pa-tê (Ảnh: Internet)

Đa số các món thịt trước khi chế đổi mới đều cần ướp trước. Cách ướp thịt bò né không chỉ để ngấm gia vị hơn nữa có công dụng là tiêu giảm mùi tanh hôi của giết sống tương tự như làm mềm, làm ướt thịt để khi chế biến không xẩy ra quá cứng, quá khô. Có không ít quán ăn sử dụng nguyên liệu như nhau, cách thức nấu không quá vô số nhưng có nơi ngon, tất cả nơi không ngon. Nhờ vào cả bí quyết ướp thịt trước bò chuẩn tại đây, học tập ngay mặt dưới.


Mục Lục


ẨnHiện
2 giải pháp làm phương pháp ướp trườn né

Nguyên liệu giải pháp ướp bò né


Thịt bò: 500grHành tây: ½ củHành lá, cà chua, hành tím, tỏiNước tươngSốt maiyonnaiseDầu mè

Cách làm cách ướp trườn né


Cách lựa chọn thịt bò ngon

Thịt trườn tươi giỏi không chúng ta có thể quan tiếp giáp được bởi mắt và cảm nhận thông qua khướu giác. Thịt trườn ngon trước hết đề xuất có màu đỏ tươi, thớ thịt quyến rũ và mềm mại và nhỏ, gồm mùi đặc thù của bò và mỡ sẽ có màu vàng khôn cùng nhạt. Ấn vào tảng giết mổ thấy bầy hồi tốt. Đối với thịt trườn già thì mỡ sẽ có màu rubi đậm và thớ giết mổ to. Còn giết thịt trâu thì lại có màu đỏ sậm và mùi tanh, hôi gây cạnh tranh chịu.

Cách ướp thịt bò né mềm, không bị khô

Thịt bò né trước khi chế biến bạn cần phải rửa sạch, cắt theo thớ ngang, mỏng vì bò né mà nạp năng lượng thịt bò miếng vượt dày sẽ không còn ngon.

*
*

Thịt trườn tươi, mềm lúc nấu đã ngon và bình yên (Ảnh: Internet)

Bắt đầu vào cách ướp thịt bò né ngon bằng cách sử dụng giấy thấm khô nước vào thịt. Tiếp đến, chúng ta ướp thịt bò với những gia vị như sau: 2 muỗng nhỏ canh dầu mè + 1 muỗng canh tỏi băm + 1 thìa canh củ hành tím băm nhỏ + 2 muống nêm canh nước tương + 2 muỗng cafe nước tỏi + 2 thìa sốt mayonaise. Trộn đầy đủ và ướp trong vòng 20-25 phút rồi cướp đi chế biến.

Nhờ ướp thịt bò với nóng mayonnaise đề xuất thịt bò không xẩy ra dai, rất mềm và khi chế biến không biến thành khô. ở bên cạnh đó, thịt bò ướp với nước tương sẽ mềm và cấp tốc chín hơn. Không nên ướp với nước mắm hoặc muối, nó sẽ làm cho thịt trườn cứng, thịt chuyển màu đen.

Xem thêm: Mẹo Trị Sốt Cho Trẻ Cha Mẹ Cần Biết, Hướng Dẫn Xử Trí Sốt Cho Trẻ Tại Nhà

*
*

Ướp với maiyonnaise, hoặc nước cam cho thịt bò mềm, không xẩy ra khô (Ảnh: Internet)

Cách ướp thịt bò né có thể tận dụng những vật liệu khá đơn giản và dễ dàng như trên với ướp tại nhà, chế tao tại nhà. Vấn đề ướp các loại thịt không chỉ là giúp thịt sau thời điểm nấu xong xuôi sẽ đậm chất hơn mà còn giúp thịt mượt hơn, từ kia cho quality món nạp năng lượng sẽ ngon hơn.

Chế đổi mới bò né cùng với chảo gang

Dùng chảo gang hoặc chảo nướng chuyên được sự dụng để rán thịt trườn né. Mặc dù nếu đơn vị bạn không có thì có thể dùng chảo kháng dính. Sử dụng chảo gang làm trườn né, trước lúc chế biến đổi bạn nên làm nóng chảo. Cũng chính vì như vậy sẽ tạo nên thịt bò không trở nên ra nước quá nhiều, nguyên liệu giữ hương thơm thơm.

Bắt đầu lao vào cách làm thịt bò né trên chảo gang. Mang đến chảo nên bếp, làm cho nóng rồi cho ít bơ lạc vào thay cho dầu ăn, tiếp nối cho từng lát thịt bò vào. Để lửa to để thịt bò cấp tốc chín.

*
*

Làm trườn né bên trên chảo gang thịt không trở nên ra nước, không xẩy ra khô (Ảnh: Internet)

Khi thấy thịt bò chín tái thì tắt bếp. Cho một chảo khác nên phòng bếp rồi mang lại dầu ăn vào, đun nóng. Cho các miếng thịt bò vào chảo dầu rồi nếm nếm thêm chút hành tây sẽ thái lát. Giảm chút cà chua và thêm nếm các gia vị cho vừa ăn.

Nếu mình muốn ăn thêm trứng con gà thì cho thêm vào 1 trái trứng con kê ốp la, rắc một ít tiêu lên mặt trứng và thường xuyên để khoảng tầm 3 cho 5 phút đến lúc thấy trứng bước đầu chín thì tắt bếp. Hoặc làm bò né hoa thiên lý, làm trườn né xào khổ qua đổi hương vị cho món này cũng tương đối thích vừa lòng đấy!

Học nấu trườn né nhằm mở tiệm ở đâu?

Tại lớp học nấu trườn né Việt Nam, các bạn sẽ được mày mò về cách ướp thịt trườn né hoàn toàn biệt lập so với việc nấu tận nhà trước đây, thực hiện nhiều nguyên vật liệu hơn và chắc chắn rằng cũng sẽ lôi cuốn hơn. Chỉ sau 1 buổi học, các bạn sẽ tự tay nấu bếp cho mái ấm gia đình thưởng thức món trườn né “đẳng cấp” hơn với hoàn toàn rất có thể mở quán.

Liên hệ cấp tốc với forestcitymalaysia.com.vn để hiểu biết thêm nhiều cách làm nấu ăn uống ngon cũng giống như những lớp học tương xứng với mục đích, yêu cầu của bản thân từ nấu nướng ăn gia đình đến mở quán, học nấu nạp năng lượng chuyên nghiệp.