Nếu như bạn là một tín đồ của rất nhiều món ăn được thiết kế từ chim cút thì đừng bỏ lỡ nội dung bài viết này nhé. Từ bây giờ chuyên mục món ngon hằng ngày của The Water MAN đang hướng dẫn các bạn cách làm cho 5 món được chế tao với nguyên liệu chính là thịt chim cút. Hãy cùng theo dõi bài viết này cùng với công ty chúng tôi nhé!

Chim tếch roti


*
Chim phắn roti


Nguyên liệu để làm món cút roti

Chim cút/ 1.5 kg

Tỏi băm/ 1 muỗng

Hành tím băm/ 1 muỗng

Ớt bột/ 1 muỗng

Nước mắm

Ngũ vị mùi hương 1 gói

Rượu white 1 ít

Dầu ăn

Gia vị thông dụng

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế chim cút

Để quá trình chế trở nên được dễ dàng và ngày tiết kiệm thời hạn thì bạn nên mua những một số loại chim chim cút đã được sơ chế sạch mát lông. Lúc mua về các bạn dùng dao hoặc kéo cứt từ trên cổ xuống nhằm mổ vứt vứt nội tạng, sau khoản thời gian loại hoàn thành bạn cần sử dụng nước sạch để rửa.

Bạn đang xem: 19 món ngon từ chim cút dễ làm bổ dưỡng lợi tiểu, ích khí, mạnh gân cốt

Bước 2: Ướp chim cút

Sau khi sẽ sơ chế cùng ngâm nước xong xuôi bạn cho chúng vào một loại thau to rồi ướp cùng với một muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng cafe ớt bột, 1 muỗng canh phân tử nêm, 1 thìa muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 3 muống nêm canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 ít tiêu và 1 gói ngũ vị hương. Sau đó, chúng ta trộn phần đa lên để cút được thấm hương liệu gia vị và ướp trong khoảng thời gian từ đôi mươi đến 30 phút.

Bước 3: cừu chim phắn roti

Bạn mang lại chảo lên nhà bếp rồi cho vô đó 50ml dầu ăn uống rồi làm cho nóng lên, tiếp theo cho phần phới đã ướp vào rán trên lửa khoảng chừng 20 phút cho cun cút được chín vàng hầu như hết thì tắt bếp.

Bước 4: trải nghiệm thành phẩm

Mùi thơm tự món cút roti lấy lại cho chính mình một trải nghiệm hoàn hảo nhất và hấp dẫn, nhằm tăng quality cho món ăn uống bạn nên ăn cùng thêm các loại rau, quả cà chua và dưa chuột.

Chim cút rán nước mắm


*
Chím cút chiên nước mắm


Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Chim cút/ 3 con

Sả/ 3 nhánh

Lá chanh/ 5 lá

Gừng/ 1 củ

Tỏi/ 1 củ

Hành tím/ 1 củ

Chanh/ 1 quả

Giấm / 1 thìa canh

Nước mắm

Dầu ăn

Bột ngũ vị hương

Gia vị thông dụng

Cách làm bếp món chim cút cừu nước mắm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chim cút sở hữu về chúng ta dùng nước sạch sẽ rửa sơ qua rồi thực hiện khử mùi khó chịu của nó. Bạn sẵn sàng một thau nước sạch tiếp đến cho vào 1 thìa muối, 1 thìa giấm rồi bắt đầu ngâm nó trong khoảng 10 phút. Sau khi ngâm ngừng bạn vớt ra rồi rửa lại với nước sạch rồi để ráo.

Tiếp theo các bạn sơ chế các vật liệu phụ. Sả thì bạn rửa sạch sẽ rồi băm nát ra. Gừng cạo dồn phần vỏ rồi dùng nước rửa sạch tiếp đến cắt thành các lát mỏng mảnh nhỏ. Lá chanh cần sử dụng nước rửa sạch rồi mang đi bổ thành những tua nhỏ. Hành tím, tỏi, bạn tách vỏ rồi băm bọn chúng nhuyễn ra. Chanh thì cắt làm đôi rồi vắt gọt vỏ lấy phần nước cốt

Bước 2: chế tao chim cút

Bạn bắt nồi nước sôi lên tiếp nối cho tếch vào nổi nầm cùng với cùng một nửa phần sả sẽ được giã nát và phần nhiều lát gừng, luộc khoảng 15 phút đến chín, sau đó bạn vớt ra rửa sơ qua với nước lạnh xong để ráo.

Tiếp cho cho phắn vào đánh lớn, ướp với 1 muỗng phân tử nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 nước cốt chanh rồi trộn phần đa lên để tếch được thấm gia vị.

Kế đến, các bạn cho chảo lên phòng bếp rồi nhảy lửa vừa và cho vô đó khoảng 100ml dầu ăn, khi dầu tăng cao lên thì cho tếch vào chiên đến khi rubi giòn những 2 mặt, thì vớt ra dĩa để ráo dầu.

Bước 3: có tác dụng nước sốt

Để món nạp năng lượng được ngon và cuốn hút hơn thì nước sốt vào vai trò khôn cùng quan trọng. Đầu tiên bạn áp dụng lại chiếc chảo dùng để làm chiên chim cút kế tiếp bật lửa ở tại mức vừa rồi đến hành tỏi vào và nửa phần sả còn sót lại rồi xào lên mang lại thơm.

Tiếp theo các bạn cho vào chảo 4 muống nêm canh nước mắm, 4 muỗng canh con đường và 1 muỗng nhỏ canh bột ngọt, 1 muỗng bột ngũ vị hương. Kế tiếp bạn nấu mang lại tan hương liệu gia vị ra rồi cho tếch vào hòn đảo đều khoảng chừng từ 10 cho 15 phút rồi tắt bếp.

Bước 4: hưởng thụ thành phẩm

Bạn sẵn sàng một cái dĩa thật đẹp sau đó đó cho chỗ chim phắn đã được cừu vào rồi trang trí thêm một không nhiều rau sống, dưa chuột, đồ gia dụng chua ăn với để tăng sự hấp dẫn cho món ăn uống và ở đầu cuối là thưởng thức thôi!

Chim cút nướng mật ong


*
Chim phắn nướng mật ong


Nguyên liệu

Chim cút/ 2 kg

Mật ong/ 2 thìa canh

Bột tỏi/ 2 muỗng canh

Tỏi/ 1 củ

Bột ngũ vị hương

Nước tương

Dầu ăn

Các các loại rau ăn kèm

Cách chế tao món phới nướng mật ong

Bước 1: Sơ chế chim cút

Chim cút bạn mua loại đã có sơ chế sẵn không tính chợ hoặc các siêu thị sau đó đem lại nhà cần sử dụng nước sạch rửa lại rồi trộn một ít muối loãng vào ngâm khiến cho ra hết những chất bẩn có làm việc trong chim cút.

Bước 2: Ướp chim cút

Bạn chuẩn bị một cái thau rồi cho vào 1 tỏi đập dập, 1 thìa bột ngũ vị hương, 2 muỗng canh mật ong, 4 muống nêm canh nước tương, 2 muỗng nhỏ canh bột tỏi rồi bạn hòn đảo đều cho gia vị tan trọn vẹn sau đó cho phắn vào ướp khoảng tầm 15 đến khoảng 30 phút để các gia vị thấm các hết.

Sau khi ướp xong xuôi bạn mang đến 2 muỗng canh dầu nạp năng lượng rồi trộn đông đảo lên.

Bước 3: Nướng chim cút

Sau khi hoàn thành công đoạn ướp hương liệu gia vị đến công đoạn này bạn thực hiện nướng chim cút. Bạn cũng có thể sử dụng bếp nướng điện nếu như như công ty bạn không có lò than.

Bạn sử dụng vỉ nướng nhằm kẹp phắn rồi kế tiếp cho vào lò nướng điện để nướng, bạn chỉnh mức nhiệt độ là 500 độ F, nướng khoảng tầm 20 phút sau đó bạn lật vỉ lại rồi nướng thêm 10 phút nữa là xong.

Xem thêm: Bạn Đã Bón Phân Cho Rau Sạch Đúng Cách? Phương Pháp Bón Phân Cho Rau Sạch, Rau An Toàn

Bước 5: trải nghiệm món ăn

Bạn xếp số đông chim phới lên dĩa rồi trang trí thêm một ít rau răm, đồ chua ăn uống kèm. Phới nướng mật ong với mùi mừi hương lừng đi cùng với nó là 1 màu màu rubi óng ánh rất đẹp mắt. Lớp da phía bên ngoài giòn tan, phần thịt bên phía trong chín mềm, có vị ngọt, thấm hương liệu gia vị đậm đà có tác dụng co bạn ăn uống hoài chần chừ chán.

Cháo chim cút


*
Cháo chim cút


Nguyên liệu cần chuẩn bị

Chim cút/ 3 con

Gạo dẻo/ 200g

Nấm đùi gà/ 100g

Nấm bào ngư/ 100g

Hành tím/ 1 củ

Tỏi/ 3 tép

Hành lá

Rau mùi

Dầu ăn

Gia vị thông dụng

Cách thổi nấu cháo chim cút

Bước 1: Sơ chế chim cút

Sau lúc mua chim phới về chúng ta dùng nước cọ sơ qua rồi tiến hành ngâm nó với một ít muối trộn loãng tạo ra hết những chất bẩn rồi sử dụng nước sạch mát rửa lại lần tiếp nữa rồi để cho ráo nước.

Tiếp theo bạn dùng đũa lâu năm hoặc cây xiên qua fan chim phới rồi vặn vẹo lửa bếp gas rồi hơ nhẹ để phần da có màu rubi nhẹ rồi cần sử dụng dao giảm nó ra làm cho 4.

Bước 2: Sơ chế vật liệu phụ

Đầu tiên chúng ta cắt cho phần gốc, lá rubi của rau mùi với hành lá sau đó mang theo rửa không bẩn rồi thái bé dại và cho vô chén.

Còn những nguyên liệu như nấm bào ngư cùng nấm đùi gà, đầu tiên bạn dùng dao cắt bỏ hết phần cội nấm rồi ngâm trong nước muối bột pha loãng khoảng 5 phút rồi sử dụng nước sạch sẽ rửa lại rồi vớt ra nhằm ráo và cắt thành những miếng nhỏ tuổi vừa ăn.

Bước 3: thổi nấu cháo chim cút

Bạn bắc nồi áp suất lên bếp tiếp theo vo sạch 200gr gạo dẻo đã chuẩn chỉnh bị, nhằm gạo được mượt nhừ chúng ta đong nước khoảng hơn 1 lóng tay rồi bỏ vào nồi.

Tiếp theo bạn bê chảo lên nhà bếp vặn lửa ở tầm mức lớn, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn. Dầu vào chảo nóng lên thì cho hành tỏi băm nhỏ tuổi vào phi thơm khoảng chừng 2 phút.

Kế đến tiến hành cho phắn vào xào cùng với cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, ½ muỗng cafe bột ngọt, ½ muỗng cà phê tiêu xay trong vòng 5 phút cho đến lúc thịt săn thịt lại là xong.

Múc cháo trong nồi có chế độ nầm ra, bạn thêm vào nồi khoảng chừng 2 lít nước với nấu trong 30 phút ở lửa lớn đến khi chim cút chín nhừ thì đến nấm đùi con kê và nấm bào ngư vào.

Nêm cung ứng cháo khoảng 1 muỗng coffe đường, 5 muỗng cà phê hạt nêm, một nửa muỗng cafe bột ngọt rồi nấu bếp thêm 10 phút là xong.

Bước 5: thưởng thức món ăn

Bạn mang lại cháo vào một chiếc tô thật rất đẹp rồi cho thêm một ít tiêu xay, vài ba cọng ngò rồi sử dụng muỗng để thưởng thức để có thể cảm nhận được vị ngọt từ bỏ thịt, nấm và quality tuyệt vời mà món ăn này đem lại.

Chim phới xào xả ớt


*
Chim chim cút xào xả ớt


Nguyên liệu

Chim cút/ 3 con

Hành tím/ 2 củ

Tỏi/ 5 tép

Sả/ 2 cây

Các các loại gia vị

Rau mùi

Cà chua

Dưa chuột

Cách bào chế món phới xào sả ớt

Bước 1: Sơ chế chim cút

Chim cút download về chúng ta dùng nước sạch mát pha kèm với nước muối hạt pha loãng rồi cọ để loại bỏ các chất bẩn ở bên trong sau đó dùng nước sạch rửa vài lần rồi khiến cho khô ráo

Bước 2: Sơ chế các vật liệu phụ

Bạn lấy sả mang đi rửa sạch rồi thái thành hầu hết miếng mỏng. Tiếp sau lần lượt giã nát tỏi cùng hành khô rồi để riêng ra. Rau hương thơm và cà chua dùng nước rửa sạch sẽ và làm cho khô ráo nước.

Bước 3: Ướp gia vị cho chim cút

Bạn cần sử dụng dao chặt chim cút làm 4 phần rồi mang lại vào một chiếc tô to. Ướp chim cút với một thìa coffe nước mắm, ½ muỗng cà phê đường nâu làm sao cho vừa dùng với khẩu vị của mình (ngoài ra nếu còn muốn ăn cay thì chúng ta có thể ướp thêm một quả ớt sừng sẽ cắt bỏ hạt và giã nát vào). Sau đó, các bạn cho các nguyên vật liệu như sả, tỏi, hành tím xay nhuyễn vào và trộn phần lớn lên khiến cho thịt chim được ngấm gia vị.

Bước 4: chiên chim cút

Sau khi thịt cun cút đã thấm hầu như gia vị, bạn bê chảo lên bếp cho một không nhiều dầu vào, lúc dầu nóng dần lên bạn xếp thịt chim chim cút vào và cừu ngập dầu. Khi thấy thịt chim giòn và có màu quà ươm đẹp mắt là xong, chúng ta tắt bếp cho làm thịt chim lên một mẫu dĩa bao gồm lót giấy ngấm dầu.

Bước 5: hưởng thụ thành phẩm

Để món ăn uống được bắt mắt và gồm tính thẩm mỹ cao hơn vậy thì bạn giảm một ít quả cà chua trang trí bao phủ dĩa và một ít rau thơm sau đó cho cun cút vào ở vị trí chính giữa mặt đĩa và hưởng thụ thôi.

Kết luận

Bài viết bên trên The Water MAN gợi ý cho chính mình những món nạp năng lượng được sản xuất từ nguyên liệu đó là thịt chim cút. Tếch tuy có vẻ như lép vế hơnso với gà và vịtnhưng mức độ hút của nó thì cấp thiết chối từ được đâu. Nào hãy nhanh tay vào bếp chế biến các món nạp năng lượng trên để cho tất cả những người thân hoặc đồng đội của bản thân được thưởng thức nhé!