You are watching: Cách làm Bột Nếp Chín (Bột Gạo Nếp Rang Chín), phương pháp Tự làm Bột Nếp Chín in forestcitymalaysia.com.vn

Bột nếp chín là các loại bột được sử dụng để làm các một số loại bánh như bánh in, bánh dẻo, bánh mocha Nhật,…. Khác với một số loại bột thông thường, bột nếp chín nên được rang chín, sau đó đưa đi xay nhuyễn mới rất có thể chế biền thành món ăn.

Bạn đang xem: Cách làm bột nếp rang

Đang xem: bí quyết làm bột nếp chín

Tìm hiểu vài điều về bột nếp chín

Bột nếp chín là các loại bột khá quánh biệt, không nhất thiết phải qua cách xử trí nhiệt cơ mà vẫn rất có thể sử dụng ngay sau thời điểm đóng bánh. Đó là do bột nếp chín được làm từ rộp nếp rang chín kế tiếp nghiền mịn thành bột. Bột chín mịn, trắng với thơm lừng mùi hương nếp rang.

Nghe qua thì những tưởng như dễ dàng và đơn giản nhưng họ cũng khó hoàn toàn có thể tự làm bột bánh dẻo tại nhà vì nếu không tồn tại kỹ thuật, bột nếp rang sẽ ảnh hưởng ngả vàng, bánh cũng từ này mà không còn giữ lại được màu trắng vốn có.

*

Bột nếp chín là một trong loại bột nếp khá đặc trưng được sản xuất kỳ công

Khi đi thiết lập bột bánh dẻo, các cô gái nên hỏi kỹ người chào bán đây tất cả phải bột nếp đã có được rang chín không, tránh trường hợp mua nhầm bột nếp sống, gây nhức bụng nếu như không qua chế biến.

Cách có tác dụng bánh thơm ngon, lôi kéo từ bột nếp chín

Sau đây, xin trình làng đến các bạn 3 cách làm bánh thơm ngon với lạ mồm từ bột nếp chín. Các bạn hãy theo dõi với ghi cách làm này vào cuốn sổ tay nấu bếp ăn của bản thân mình nhé!

1/ Bánh Mochi chocolate: Đây là món bánh giầy nhân ngọt truyền thống lâu đời của Nhật Bản, được dùng làm ăn trong ngày tết hoặc làm vật phẩm dơ lên thần linh.

Xem thêm: Tay Dính Tinh Trùng Dính Vào Tay Bao Lâu Thì Chết? Tinh Trùng Dính Vào Tay Bao Lâu Thì Chết

Bánh Mochi chocolate là 1 trong món bánh truyền thống cuội nguồn của Nhật bạn dạng sử dụng nguyên liệu bột nếp chín

Nguyên liệu có tác dụng bánh, gồm:

100 g bột nếp chín3 muỗng đường1/2 thìa muốiBột cacao, bột năng và bột chocolate.

Cách thực hiện

Bước 1: Hãy mang lại bột nếp chín, đường, muối, 2 thìa bột cacao vào tô béo và trộn đều.Bước 2: các bạn hãy cho 100ml nước nóng vào tất cả hổn hợp trên và đảo đều tay.Bước 3: Sau đó, cho tất cả vào lò vi sóng cùng quay vào 2 phút.Bước 4: Rắc bột năng để tạo độ sánh lên thớt, kế tiếp đổ bột vừa con quay ra lăn thành các hình dài.Bước 5: sử dụng dao phân tách bột thành những phần bởi nhau, nặn thành những hình dẹp rồi cho nhân chocolate vào trong và lăn thành hình tròn.Bước 6: Kế tiếp, có bánh tẩm qua bột cacao đê bột bám đều khắp xung xung quanh bánh.Bước 7: Sếp bánh ra đĩa và trải nghiệm ngay thôi.

2/ Bánh trung thu dẻo: Là một số loại bánh truyền thống lịch sử của người việt Nam, được ăn vào trong ngày trung thu trong năm.Bánh trung thu tất cả vị ngọt, bánh mềm, dẻo và dai, nhân ái ngọt hoặc nhân mặn tùy khẩu vị.

*

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị, gồm:

 Làm vỏ bánh

500g đường cát trắng330ml nước300g bột nếp chín.1 lượng nước hoa bưởi3ml dầu ăn½ trái chanh cầm cố lấy nước cốt, quăng quật hạt

Làm nhân bánh

200g đậu xanh xát vỏ80g dầu ăn100g đường½ muỗng cà phê bột trà xanh1/2 thìa canh bột mỳ, 1 thìa canh bột bánh dẻo1 thìa bột canh mạch nha

Cách thực hiện tại nhà đơn giản:

Làm nhân bánh

Bước 1: Để làm cho nhân bánh Trung thu – bánh dẻo, bạn cần ngâm đậu từ trước kia 4 tiếng mang đến đậu mượt rồi mang đi ninh nhừ, xay nhuyễn.Bước 2: Sên nhân cùng với dầu nạp năng lượng và chút đường cho dẻo quện lại rồi mang lại bột bánh dẻo, bột mì với bột mạch vào cùng.Bước 3: Sên cho đến khi thấy sờ không bám tay thì cho thêm tiếp bột trà xanh vào và tắt bếp.

Làm vỏ bánh

Bước 1: Để làm cho vỏ bánh, ta trộn bột với nước con đường hoa bưởi và ít dầu ăn. Trộn từ bỏ từ đến bột dẻo mịn.Bước 2: không nên trộn thừa lâu nếu không bánh sẽ bị chai cứng. Lúc trộn nhớ cho thêm chút cốt chanh.Bước 3: cân nặng bột với nhân theo tỷ lệ 2:1. Dàn bột ra tay và dồn phần nhân vào thân rồi vê lại, lăn sang một lớp bột áo mỏng tanh và ép khuôn. Cuối cùng, mang đến bánh cùng tủ lạnh để 2 tiếng rồi có ra thưởng thức.Hy vọng với những chia sẻ từ bài viết, các bạn đã hiểu thêm về bột nếp chín và cách làm món bánh thơm ngon, kỳ lạ miệng với bột nếp chín rồi. Chúc bạn thành công khi tiến hành nhé!