Chè bưởi là 1 trong những món ăn uống giải nhiệt được không ít người yêu thích. Chè bưởi cũng tương đối dễ nấu. Hãy đọc công thức bên dưới đây để gia công chè bưởi tại nhà đơn giản dễ dàng mà rất ngon.

Bạn đang xem: Cách làm chè bưởi lạnh


1. Vật liệu làm chè bưởi

Để nấu chè bưởi, bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau:- 1 quả bòng ngon- 200g đậu xanh- Bột năng- 500ml nước cốt dừa- 1 ít muối trắng- 500g con đường vàng hoặc mặt đường thốt nốt- 1,5 lít nước lọc


2. Giải pháp nấu chè bòng ngon

Chỉ bằng vài bước đơn giản sau đây, chúng ta cũng có thể dễ dàng thực hiệnmón chè bưởi tại nhà.Bước 1: Rửa sạch đậu xanh, vứt những hạt lép, hỏng, tiếp đến ngâm vào nước lạnh trong tầm 4 tiếng đến đậu nở, mềm. Mang lại đậu xanh vào nồi, đổ nước ngập đỗ xanh, cho thêm một nhúm muối bé dại rồi đun, cho đến lúc đỗ chín mềm thì vớt ra nhằm ráo nước.

*
Sơ chế nguyên liệu làm chè bòng (Ảnh:Hưng Giang)

Bước 2: Rửa không bẩn bưởi, gọt bỏ hết phần vỏ xanh cùng phần xơ giáp múi bưởi để cùi được giòn hơn. Cắt cùi bòng thành miếng vừa ăn (khoảng một đốt ngón tay út). Nếu cắt cùi bưởi quá khổng lồ thì dễ bị sống sượng, còn cắt quá nhỏ dại sẽ làm mất độ giòn của cùi bưởi. Trộn cùi bưởi đã thái nhỏ với một ít muối, bóp kỹ và phần đa tay trong khoảng 3-4 phút. Sau đó, vớt cùi bưởi vào khăn mỏng, cố gắng khô rồi xả bên dưới vòi nước, bóp cùi bưởi, rồi lại gắng khô. Lặp lại 5-6 lần như vậy cho đến khi nạp năng lượng thử miếng cùi bưởi không hề đắng và bưởi hết tinh dầu là được.Bước 3: Đun sôi nửa lít nước rồi thêm một thìa coffe muối, cho đến lúc nước sôi thì thả cùi bưởi vào. Đợi lúc nước sôi lại thì vớt ra cùng xả nước lạnh, cần sử dụng tay vò và gắng cho ráo nước. Cách này tái diễn 2-3 lần nhằm cùi bưởi hết the, đắng.Bước 4: Trộn cùi bòng đã ráo nước với 2 thìa coffe đường với bóp đều, để khoảng chừng 2 tiếng mang lại đường tan và ngấm vào cùi bưởi. Tiếp đó, đến cùi bưởi vào chảo nhằm sên. Lúc sên cùi bưởi nên đảo đều tay, thỉnh phảng phất cho thêm một chút nước để cùi bưởi luôn luôn mọng, thấy lúc cùi bòng trong là được. Lúc cùi bưởi vừa sên kết thúc đang còn rét thì lấy ra và đổ bột năng vào, xóc đều. Xem xét là yêu cầu đổ bột năng lúc cùi bưởi còn nóng, bưởi new giòn.Bước 5: Đun nước sôi và cho cùi bưởi vào luộc. Khi cùi bưởi nổi lên trên mặt thì vớt ra, xả với nước lạnh với để ráo.Bước 6: nấu ăn thêm một nồi nước khác, đến đậu xanh đã nấu chín vào rồi thêm một ít đường. Tiếp đó, hòa bột năng với cùng một bát nước, đổ ung dung vào nồi. Sau đó, vặn bé dại lửa, khuấy đông đảo tay, cho đến khi nồi chè sánh lại thì tắt bếp.Bước 7: Múc chè bòng ra bát/cốc, thêm một chút nước cốt dừa lên phía trên rồi thưởng thức.

Xem thêm: Đế Chế Điện Ảnh Hong Kong Liệu Có Hồi Sinh Vào Năm 2022? ? Điện Ảnh Hong Kong Liệu Có Hồi Sinh Vào Năm 2022

*
Chè bưởi là một món ăn giải nhiệt được nhiều người yêu thương thích. (Ảnh: Hưng Giang)

3. Một số chú ý khi nấu/ bảo quản chè bưởi

Chè bưởi là một món ngon, giải nhiệt siêu tốt. Cách nấu chè bưởi cũng rất đơn giản. Mà lại nếu chế tao không đúng cách dán thì món trà này sẽ bị đắng, cứng, ko được giòn ngon.

Nếu ao ước chè bòng ngon thì nên lựa chọn mua loại bòng ngon, không thối hay dập vỏ. Nên thêm 1 chút tinh dầu bưởi hoặc vani để mùi vị của món chè bưởi thêm hấp dẫn.

Nếu thích nạp năng lượng lạnh thì rất có thể thêm đá hoặc đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng tầm 2 giờ trước khi ăn.

Trong ngôi trường hợp nhằm lâu mới ăn thì cực tốt là bảo quản chè bòng trong phòng mát tủ lạnh.


Chúc các bạn thành công với phương pháp làm chè bưởi tại nhà! Đây vẫn là món ăn trong danh sáchmón ngon mỗi ngày của tương đối nhiều người.

Phương Anh (Tổng hợp)

*

Cách nấu chè đậu black thơm mát, solo giảnNhững mùa nắng nóng bức, được thưởng thức cốc trà đỗ đen thơm ngon, mát rét thì thiệt thích. Biện pháp nấu trà đậu black không khó. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món trà này nhé.
*
Cách nấu trà đậu xanhthơm ngon góp giải nhiệt ngày hè oi nóng

Chè đậu xanh là món chè thơm ngon, vấp ngã dưỡng, góp giải sức nóng ngày hè.Cách nấu trà đậu xanh cũngkhá solo giản. Chỉ cần vài vật liệu cùng ít thời hạn là đã tất cả nồi chè đậu xanh thơm ngon, hấp dẫn.


*
Hai giải pháp nấu chè hạt sen thơm ngonđơn giản trên nhà

Chè phân tử sen đỗ xanh và chè hạt sen long nhãn là 2 món trà giúp giải nhiệt độ ngày hè. Giải pháp nấu trà hạt sen khá đối chọi giản. Chỉ việc vài nguyên liệu cùng ít thời gian là đã tất cả nồi chè hạt sen thơm ngon, bửa dưỡng.