Cùng xem thêm những chỉ dẫn làm rau củ câu nhiều màu rất kì đã mắt nhé. Cả nhà mình ai ai cũng thích món thạch rau củ câu, nhất là loại có rất nhiều tầng color hấp dẫn này.

Bạn đang xem: Cách làm rau câu màu

*

Cách 1:

Rau câucó nhiều màu sắc hòa trộn, khi giảm ra, miếng rau củ câu như áng mây quyện áng núi, ẩn hiện nay trên làn nước vào xanh, chính vì vậy nên mớigọi là rau củ câu đánh thủy.

Nguyên liệu:

• 25 g rau câu bột

• 1.5 lít nước

• 500g con đường trắng

• ½ vỏ hộp sữa đặc

• 100ml nước cốt dừa

• Nước cốt lá dứa

• 2 thìa nước cà phê thật đậm

• 2 ống vani

• Khuôn đổ rau xanh câu ( tùy ý lựa chọn )

*

Thực hiện:

Muốn làm cho được khuôn rau xanh câu sơn thủy phải có từ 4 color trở lên. Trong công thức này, chúng ta chọn 4 màu: white (nước cốt dừa), xanh (lá dứa), nâu (cà phê) với trắng vào (rau câu nguyên chất).

Cách có tác dụng :

- mang lại rau câu vào nồi, đổ nước vào,khuấy tan, để khoảng 10 phút mang lại bột rau củ câu nở hết. Đặt lên bếp, khuấy trênlửa bé dại đến lúc sôi, đến đường vào, làm bếp sôi trở lại.

- phân chia rau câu làm cho 4 phần phần nhiều nhau, phía bên trong giữ lại vào nồi, 3 phần kia chia vào 3 loại nồi nhỏ, để trên bếp để lửa thật nhỏ, không cần sôi, mục tiêu chỉ giữ đến rau câu nóng, không quánh lại.

Pha mầu :

• Cho màu xanh da trời lá dứa vào nồi vật dụng nhất

• Cho coffe đậm vào nồi vật dụng nhì

• mang đến sữa + nước dừa vào nồi máy ba

• Nồi còn lại không thay đổi màu vào của rau câu

• Khi vẫn hòa tan những màu ngơi nghỉ trong nồi, nhấc xuống nhằm hơi nóng (khoảng 50 độ C là được)

Đổ rau xanh câu :

• Múc một thìa rau câu trong cho vô khuôn. Trong khi thấy lớp rau xanh câu bên trên hơi se mặt (nhưng không đặc) thì bắt đầu đổ lớp vân thủy.

• Lớp vân thủy : Múc một thìa rau câu greed color đổ lên lớp trong, tiếp theo là múc một muỗng white color đục đổ lên, rồi đến một lớp nâu coffe . Các lớp rau xanh câu này sẽ hơi loang vào nhau.

• Lại đổ một phần bên trong lên lớp vân thủy…Đổ tuần tựnhư thế cho tới hết.

• giả dụ rau câu đặc nhanh thì cần làm ấm trở lại, vì khi nguội, rau câu sẽ không còn quyện vào nhau mà bóc tách thành từng mảng màu khác biệt.

• giả dụ đổ khéo, khi giảm ra, miếng rau câu trông hết sức đẹp.

• Để vào tủ lạnh, hoàn toàn có thể dùng được một tuần.

*

Chú ý:

Các màu sắc để sử dụng đều hoàn toàn có thể tự làm.

• màu sắc đỏ: củ dền, trái gấc

• color cam: cà rốt

• Màu kim cương : trái thơm

• màu xanh lá cây lá cây : lá dứa

Cách 2 :

Nguyên liệu:

Bột thạch dâu - 3 gói 100g

Thạch chanh - 2 gói 100g

Bột gelatin - 9 gói (mỗi gói 50g)

Sữa đặc - 2 lon

Khay chất liệu thủy tinh - Tùy chọn kích thước (mình lựa chọn khay form size 23cm x 23cm)

Hướng dẫn:

Bước 1: Hòa 50ml nước thanh lọc với 250ml nước sôi rồi đổ bột gelatin vào, khuấy tan

Bước 2: Đổ một gói bột thạch dâu vào hỗn hợp trên, khuấy hầu hết đến khi nước có màu đỏ đẹp. Ví như bột thạch ko tan hết, bạn cũng có thể cho lên phòng bếp đun cùng với lửa bé dại vài phút tính đến khi bột tan trọn vẹn là được.

Xem thêm: Mối Liên Hệ Giữa Niêm Mạc Tử Cung Và Khả Năng Thụ Thai, Nội Mạc Tử Cung Dày Là Sao

Bạn rất có thể cho thêm color thực phẩm nếu muốn (Nếu bạn không kiếm mua được bột thạch dâu và thạch chanh, bạn có thể mua màu sắc thực phẩm màu đỏ và xanh để thay thế nhé)

Bước 3: Đổ hỗn hợp thạch dâu vào khay thủy tinh. Độ dày của lớp thạch đang tùy thuộc vào size của khay. Kế tiếp để nguồi rồi đến khay vào tủ lạnh mang lại thạch đông lại

Bước 4: Hòa 2 gói bột gelatin cùng với 125ml nước lạnh

Bước 4: Hòa 1 lon sữa đặc với 250ml nước sôi

Bước 5: Đổ hỗn hợp gelatin vào chén bát sữa pha ở cách 4, cho thêm 125ml nước sôi nữa rồi khuấy phần đa cho bột tung hết

Bước 6: lấy khay thạch vào tủ giá buốt ra, đổ lớp thạch sữa lên trên lớp thạch dâu đang đông lại. Chúng ta chú ý rót dịu tay nhằm thạch không trở nên nổi bọt bong bóng và nhớ căn ke mang lại hai lớp thạch bao gồm độ dày đều bằng nhau (Đây là nguyên nhân vì sao mình dùng khay thủy tinh để thuận tiện so sánh độ dày những lớp thạch). đợi cho dung dịch thạch nguội, cất khay vào tủ lạnh

Bước 7: Lặp lại quá trình từ 1-3 để triển khai thạch dâu mang lại thạch chanh màu xanh rồi rót lên lớp thạch sữa ở bước 6

Làm tương tự cho phần nguyên vật liệu còn lại, nhớ xen kẽ các màu thạch đỏ, trắng, xanh cho đến khi thạch đầy mồm khay rồi cất lại vào tủ khoảng chừng 2 tiếng mang lại thạch đông hoàn toàn

Sau đó mang thạch ra, cắt từng miếng vuông vừa nạp năng lượng là bạn đã sở hữu những đĩa thạch ngon mắt, đầy ko khí ngày lễ noel rồi nhé.

Thạch rau câu (thach rau xanh cau) tía màu thiệt ngon và lại dễ yêu cầu không nào các bạn. Các chúng ta có thể chuẩn bị thạch rau xanh câu bố màu cùng với ông già noel bởi dâu tây cùng bánh gốc cây nhằm cho bữa tiệc Noel của tất cả gia đình, sẽ khá đẹp cùng đầy không khí lễ giáng sinh đấy nhé. Ngoại trừ ra, món thạch rau xanh câu ba màu hoàn toàn có thể dùng như đồ ăn chơi giải khát cho cả gia đình trong số những ngày nóng bức cũng biến thành rất xuất xắc đấy nhé.

Cách 3:

Nguyên liệu:

- Phần nguyên liệu thạch màu xanh: 1 bó lá nếp (lá dứa), 1 thìa nhỏ tuổi bột rau xanh câu, 400ml nước lạnh, 1/4 bát con phố cát trắng.

- Phần nguyên vật liệu thạch color trắng: 1 thìa nhỏ dại bột rau câu, 400ml sữa tươi không đường, 1/4 bát tuyến phố cát trắng. Nếu còn muốn dùng thạch bao gồm vị mập hơn chúng ta cũng có thể pha một phần hai phần nước cốt dừa với một nửa là sữa tươi.

*

Cách làm:

- Lá nếp cọ sạch, cắt từng khúc một ngắn

- để lá nếp vào vật dụng sinh tố, xay nhuyễn với 200ml nước lọc, xay thật mịn.

- Lọc quăng quật bã, giữ lấy nước cốt lá nếp color xanh.

- tiếp theo sau thêm rau câu, đường, với 200ml nước lạnh còn sót lại và phần nước cốt lá nếp, hòa mang đến tan, sử dụng muôi khuấy phần nhiều để bột rau củ câu tan, để bột nghỉ khoảng chừng 15 phút.

- Đặt nồi lên nhà bếp đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy tiếp tục để râu câu và đường tan hoàn toàn.

- hòa hợp đường, sữa tươi, bột rau câu vào nồi nhỏ, nhằm yên khoảng chừng 15 phút kế tiếp đặt nồi lên bếp, vừa đun vừa khuấy để bột rau câu tan hoàn toàn.

- tiếp theo dùng muôi múc một ít phần bột rau câu white color vào cốc hay chén nhỏ.

- tiếp nối đợi phần rau củ câu màu trắng đông se mặt, bạn chế thủng thẳng phần rau xanh câu màu xanh lá cây lá nếp, liên tục đợi phần rau xanh câu màu xanh da trời đông se mặt chúng ta chế tiếp phần color trắng, làm cho hết phần rau xanh câu và nhiều lớp phụ thuộc vào sở thích hợp của bạn.

Trong quá trình pha màu, ví như phần màu xanh hay màu trắng trắng nghỉ ngơi nồi bị đông, chúng ta bắt lên bếp, khuấy lửa bé dại rau câu rảnh rỗi tan ra.

- Đợi rau câu nguội trọn vẹn bạn cho cốc rau câu vào tủ lạnh từ 2-3 tiếng đến lúc rau câu đông cứng, lấy ra dùng lạnh.