Gà bó xôi cừu phồng là món ăn uống rất được mếm mộ và thường lộ diện trong những buổi tiệc long trọng của người việt nam Nam. Kê bó xôi rán phồng không những có vị ngon ngọt tự nhiên của thịt con gà và vị đậm đà của gia vị, món ăn này còn cuốn hút thực khách từ thị giác lẫn khứu giác. Hãy thuộc forestcitymalaysia.com.vn tìm hiểu thêm cách làm gà bó xôi nguyên nhỏ chiên phồng giòn ngon lôi cuốn ngay dưới đây nhé!


Xôi và con kê là nhì món nạp năng lượng thông dụng thường xuất hiện thêm trong mâm cỗ của người việt Nam. Chúng hay góp mặt trong thực đơn của các buổi đám tiệc, khi bày vẽ cúng bái gia tiên hoặc ngay trong bữa ăn mỗi ngày ở mái ấm gia đình chúng ta. Một trong những cách phối hợp hai lựa chọn này cùng nhau để tạo ra món ăn ngon khó chống và được không ít thực khách ưu thích đó chính là công thức có tác dụng món gà bó xôi rán phồng nguyên con.

Bạn đang xem: Cách làm gà bó xôi chiên phồng giòn thơm khó cưỡng

*
*

Nguyên liệu làm gà bó xôi nguyên con chiên phồng, giòn ngon

Gà nguyên bé tầm 1 – 1,5kg1kg gạo nếp500g hạt sen tươi500g nấm mèo50g mộc nhĩ hươngMuối, dầu ăn, hạt tiêu…Bột nghệ, gừng, hành tím, chanh, lá chanh, số lượng nước cốt dừa, ớt
Quản trị NHKS
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật chế biến món ăn
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật điều chế đồ uống
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật có tác dụng bánh
Tìm đọc ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm gọi ngay
Marketing
Tìm gọi ngay
Tạo mẫu Và chăm lo Sắc Đẹp
Tìm phát âm ngay

Cách làm cho gà bó xôi nguyên nhỏ chiên phồng, giòn ngon

Gà bó xôi còn tồn tại một tên gọi khác là “gà ko lối thoát”. Khó có ai rất có thể kìm lòng trước sự cuốn hút của lớp xôi bên ngoài vừa rubi giòn vừa dẻo thơm, còn bên trong thịt kê vàng ươm, mặn mà gia vị. Thông thường họ vẫn thường xuyên vào những hàng quán để trải nghiệm món ăn này vì nghĩ cách bào chế khá phức tạp. Sự phía dẫn chi tiết dưới đây sẽ giúp bạn cũng có thể chế biến hóa gà bó xôi đơn giản và dễ dàng ngay tại nhà. Chỉ việc lưu ý một vài chi tiết để thành phẩm chuẩn vị, thơm phức.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

*
*

Gà nguyên con sau khoản thời gian mua về, chúng ta rút phần xương bên phía trong ra, dùng muối xát vào phần da con kê để sa thải mùi tanh hôi và làm da sạch sẽ hơn. Sau đó, đem gà rửa sạch với nước và mang đến gà vào tô. Tiếp theo, bạn ướp giết mổ với chút xíu muối, hạt tiêu, dầu ăn uống rồi xoa những khắp thân gà, để khoảng chừng 30 – 45 phút, cho các gia vị thấm vào giết mổ gà.

Gừng bạn đem cạo sạch vỏ bên ngoài, rửa sạch mát với nước và bổ thành từng sợi. Hành tím chúng ta đem bóc tách vỏ, rửa sạch mát và cắt lát mỏng. Tương tự như vậy, bạn làm sạch cùng cắt mỏng nấm mèo và nấm hương. Với phân tử sen, nếu bạn oder loại tươi thì chỉ việc rửa sạch sẽ đi cùng để ráo, nếu mua hạt sen khô bạn phải dìm với nước ấm khoảng tầm 20 phút cho mềm và nở ra. Lá chanh chúng ta đem tước bỏ phần gân cứng, phần lá còn lại bạn thái thành sợi nhỏ.

Bước 2: Cách nấu bếp xôi bó gà

*
*

Gạo nếp với gạo tẻ, các bạn đem vo thật sạch sẽ rồi ngâm gạo với nước có pha thêm nước cốt dừa với một ít muối khoảng tầm 3 giờ nhằm gạo thấm đầy đủ nước (bạn cũng có thể ngâm cùng với nước lá dứa nhằm món xôi có màu xanh dễ nhìn hơn). Sau khoản thời gian ngâm xong, các bạn vớt gạo ra khiến cho ráo nước. Sau đó, bạn trộn vào gạo ít bột nghệ để xôi gồm hương thơm, vị khủng và màu đẹp mắt khi cừu lên.

Gạo nếp lựa chọn hạt lớn hạt nhỏ không quan tiền trọng, đặc biệt quan trọng là chọn đầy đủ hạt đều, căng bóng, gạo đều không biến thành gãy, không có khá nhiều hạt màu đá quý và đặc biệt là không bị black và sâu.

Bước 3: biện pháp nấu nguyên vật liệu bỏ vào bụng gà

Bạn mang đến nồi lên nhà bếp và đến dầu ăn uống vào, ngóng khi dầu sôi bạn cho hành tím cùng gừng vào phi thơm. Sau đó, mang đến hạt sen, nấm mèo mèo, nấm hương vào xào thuộc nhau. Nêm và nếm với những loại gia vị làm sao để cho vừa nạp năng lượng và xào đến khi tất cả các vật liệu chín đông đảo là được. Tiếp theo, bạn cho tất cả các nguyên vật liệu vừa xào vào bụng gà.

Xem thêm: Đại Lý Sàn Gỗ Công Nghiệp - Tìm Đại Lý Sàn Gỗ Trên Toàn Quốc

Bước 4: phương pháp làm gà bó xôi

Bạn cho gạo vào xửng hấp xong để gà lên trên mặt và thực hiện hấp khoảng chừng 60 phút nhằm cả con kê và xôi chín đều. Trong quy trình hấp, đôi lúc bạn buộc phải mở nắp trộn hồ hết gạo và để tương đối nước không chảy vào làm món xôi ko ngon.

*
*

Bạn sẵn sàng một dòng mâm với trải giấy lên trên để tiện cho bài toán bó xôi. Khi xôi vẫn chín, chúng ta lấy xôi ra rồi bỏ vào mâm. Dùng muỗng trải mỏng xôi và ban đầu công đoạn bó gà.

Bạn đặt con gà ở ngay gần phía mép không tính của xôi, rồi thanh nhàn cuộn xôi chặt vào gà, cuộn đến khi xôi đã bao phủ kín phần kê là được.

Bạn đặt chảo lên bếp, cho ngập dầu vào và đợi cho đến lúc dầu thiệt sôi. Sau đó, chúng ta thả nguyên nhỏ gà bó xôi vào chiên, chú ý để lửa vừa để xôi được rán giòn. Rán đến lúc xôi đổi màu vàng sẫm và tất cả độ giòn là được. Tiếp theo, chúng ta vớt phần gà bó xôi ra khiến cho nguội cùng ráo dầu.

Bước 5: Cách làm nước xốt nạp năng lượng kèm gà bó xôi rán phồng

*
*

Để món con kê bó xôi hấp dẫn hơn, các bạn nên chuẩn bị thêm một bát nước xốt đậm đà để nạp năng lượng kèm. Bê chảo dầu lên bếp, phi thơm hành tím, gừng rồi thêm 2 thìa nước tương, 2 thìa tương ớt vào trộn đều. Khi tất cả hổn hợp hòa quấn vào nhau, đổ vào thêm khoảng chừng 3 thìa nước dừa khuấy đều, nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món gà bó xôi chiên giòn vàng rụm, thơm ngon rồi đấy. Để thưởng thức món nạp năng lượng đúng điệu, các bạn hãy cắt phần kê bó xôi làm tư phần, ăn kèm cùng nước xốt và hành phi giòn.

Vậy là món con kê bó xôi chiên phồng đã hoàn thành, giờ chúng ta chỉ đề xuất dọn ra với mời anh chị cùng thưởng thức.

Video hướng dẫn cách làm gà bó xôi rán phồng giòn cực ngon

*
Cách có tác dụng gà bó xôi nguyên con chiên phồng không hề khó, chỉ cần bỏ ra một ít thời hạn là đã có ngay một món ăn ngon đúng điệu rồi. Chúc các bạn thành công!