Những ngày hè oi ả cầm này thì một ly chè tươi mát sẽ là một trong lựa chọn không thể phù hợp hơn. Hãy để Điện lắp thêm XANH mách chúng ta cách làm cho món chè khoai môn nếp lá dứa vừa thơm và ngon vừa giải nhiệt ngày hè nhé! Còn chần chờ gì nhưng mà không vào phòng bếp và cùng triển khai nào!

Nguyên liệu làm trà khoai môn nếp mang đến 4 người

Khoai môn 200 gr Lá dứa 8 lá Nếp ngỗng 250 gr nước cốt dừa dão 130 ml nước cốt dừa 250 gr Đường 200 gr muối bột 1.5 muỗng coffe Nước 500 ml

Cách chọn mua nguyên vật liệu ngon

Cách chọn mua gạo nếp ngon dẻoChọn mua phần lớn hạt nếp có kích thước to phần nhiều hạt, trắng đục, phía bên ngoài căng bóng với hạt không bị gãy.Không nên lựa chọn hạt nếp bị mùn, bị thiết bị lông hoặc tất cả màu vàng.Ngoài ra, gạo nếp ngon sẽ có mùi thơm tự nhiên, đặc thù giống gạo. Còn đối với loại nếp để lâu thường đang mất mùi và khi nấu cũng sẽ không giữ được độ thơm ngon.Bạn hoàn toàn có thể nếm thử nếp bằng miệng, nếu tất cả vị ngọt vơi và không có mùi lạ do đó nếp ngon.Bạn có thể tham khảo những loại nếp ngon như: nếp chiếc hoa vàng, nếp Tú Lệ, nếp nương Điện Biên, nếp ngỗng và nếp nhung.

Bạn đang xem: Cách nấu chè môn ngon

Cách chọn mua khoai môn ngonNên lựa chọn mua phần lớn củ khoai hình thai dục, vỏ bên ngoài sần sùi, vẫn còn đó râu đất, kích thước vừa phải.Nên chọn rất nhiều củ khoai nhẹ, vì phía bên trong sẽ những tinh bột hơn, thời gian nấu sẽ dẻo thơm hơn.Một chú ý dành cho bạn nếu gạn lọc khoai đã qua sơ chế kia là chúng ta cũng có thể nhìn vào phần thịt khoai, nếu có tương đối nhiều vân tím với đỏ thì chứng minh khoai ngon với bùi.Nên chọn phần lớn quả khoai có tương đối nhiều lỗ trũng bên trên vỏ, kia là phần đông củ khoai đang già tháng, hàm vị tinh bột cao hơn. Kị chọn đông đảo củ gồm vỏ nhẵn với ít lỗ trũng.Không hãy chọn những củ khoai tất cả vết xước do quá trình thu hoạch bởi vì sẽ dễ bị côn trùng nhỏ xâm nhập.Những củ khoai càng nặng trĩu thì phía bên trong càng những nước, khi nấu ra sẽ sở hữu được vị nhạt cùng không được bùi cũng không nên mua.
Xem đưa ra tiết: cách chọn mua khoai môn ngon
Nguyên liệu món nạp năng lượng chè khoai môn nếp

Dụng cầm cố thực hiện

Máy xay sinh tố, nồi, rây, thớt, dao, muỗng,...

Cách chế tao Chè khoai môn nếp

1

Xay là dứa với ngâm nếp

Bạn đem lá dứa đem rửa sạch, rồi lấy 5 lá dứa đi giảm khúc, sau đó cho vào sản phẩm xay nhuyễn cùng rất 500ml nước.Vo không bẩn 250gr nếp ngỗng, kế tiếp cho vào chén bát lớn. Cần sử dụng rây để lọc mang nước lá dứa rồi lấy ngâm cùng với nếp trong khoảng 30 phút.
Bước 1 Xay là dứa với ngâm nếp chè khoai môn nếp
Bước 1 Xay là dứa với ngâm nếp chè khoai môn nếp
Bước 1 Xay là dứa cùng ngâm nếp trà khoai môn nếp
Bước 1 Xay là dứa cùng ngâm nếp trà khoai môn nếp

Sơ chế khoai môn

Khoai môn rước gọt không bẩn vỏ, cắt khối nhỏ dại khoảng 1cm, sau đó đem đi dìm với nước muối pha loãng vào 15 phút rồi vớt ra rửa không bẩn lại cùng để ráo.Cho khoai vào trong nồi hấp trong tầm 20 phút xong để nguội.
Cách gọt khoai môn không xẩy ra ngứaCách 1: Đeo áp lực tay nhựa lúc gọt khoai nhằm tránh tiếp xúc trực tiếp với khoai.

Xem thêm: “ Hoa Hậu Hài Thu Trang Bao Nhiêu Tuổi, Cao Bao Nhiêu, Tag: Hoa Hậu Hài Thu Trang

Cách 2: Luộc sơ khoai với nước, rồi đem tách vỏ sẽ dễ dàng hơn.Cách 3: bạn cũng có thể bọc khoai bằng giấy bạc tình và quay trong lò vi sóng trong tầm 2 phút, sau đó gọt khoai đang dễ rộng mà không còn bị ngứa.Xem bỏ ra tiết: phương pháp gọt khoai môn không trở nên ngứa tay
Bước 2 Sơ chế khoai môn chè khoai môn nếp

Nấu chè

Cho phần nếp dìm lá dứa vào nồi, đổ cung cấp 130ml nước dừa dão. Nấu bởi lửa nhỏ tuổi cho cho đến lúc thấy nếp vẫn nở thì nếm nếm thêm vào 170gr đường, 1 muỗng coffe muối, hòn đảo đều cùng nấu thêm 5 phút.Cho phần khoai vẫn hấp chín vào, nấu nướng thêm 15 phút nữa là hoàn toàn có thể tắt bếp.

Nấu nước cốt

Cho 250gr nước cốt dừa tuyệt nhất vào nồi, chế tạo 3 lá dứa, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng coffe đường, nấu đến lúc nước cốt sánh lại.Vậy là chỉ cần múc trà ra chén và rưới nước cốt lên là chúng ta đã gồm ngay một chén chè khoai môn nếp lá dứa cực ngon miệng rồi.

Thành phẩm

Chén chè tất cả màu xanh đã mắt của lá dứa và màu trắng sữa của nước cốt dừa. Những hạt nếp dẻo thơm nhưng không biến thành nát. Vị chè tất cả độ ngọt vừa phải, kết phù hợp với khoai môn béo ngậy thật là cần thiết cưỡng lại.Bạn rất có thể cho vào thêm một không nhiều đá lạnh để có một món chè thanh mát trong ngày hè nhé!
Mong rằng những chia sẻ từ Điện đồ vật XANH sẽ giúp đỡ bạn tiếp thu cho mình cách nấu trà khoai môn nếp, một món ăn giải nhiệt đến gia đình. Chúc bạn thành công với món trà này nhé!*Tham khảo phương pháp và hình ảnh từ kênh YouTube Cooky TV.