You are watching: Tiểu Hổ Món tốt Vời, biện pháp Nấu Lẩu Mèo, bí quyết Nấu Lẩu Mèo Ngon in forestcitymalaysia.com.vn

Không phải là một trong món ăn uống quá thịnh hành nhưng nếu đã thưởng thức lẩu mèo 1 lần, có thể chắn các bạn sẽ khó quên món ăn này. Vậy cách làm lẩu mèo như vậy nào? tất cả khó không? Có những cách nấu như thế nào phổ biến? Sau đây chúng tôi sẽ gợi ý cách chế tao lẩu mèo hết sức ngon cho hầu hết ngày mưa phùn, trời trở gió ăn với cùng rau xanh má cực kì hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu mèo ngon

Đang xem: biện pháp nấu lẩu mèo

*

Cách làm cho lẩu mèo

1. Nguyên liệu nấu lẩu mèo

Trước hết, về khâu sẵn sàng nguyên liệu, họ cần có:

Mèo 1 nhỏ (khối lượng tùy từng số người ăn uống cụ thể). Giữ ý, bạn nên lựa chọn mèo vừa, tránh việc nấu lẩu mèo già vị thịt dẻo rất cạnh tranh ăn, tốn nhiều thời gian ninh nhừ hơn.100g riềng tươi10 củ sả5 củ hành khôRượu trắngMắm tômQuếỚtMẻNước cốt dừa hoặc nước dừa với cùi dừaGia vị các loại như phân tử nêm, hạt tiêu, nước mắmỚtChuối xanh vừa, không hãy chọn chuối gần chín vì có khả năng sẽ bị chua. Còn nếu như bạn chọn chuối non thừa thì sẽ không ngon.Rau má, hoa chuối. (Ngoài ra mọi người cũng hoàn toàn có thể chọn những loại rau không giống theo sở thích còn nếu không ăn được rau má và hoa chuối).

Nếu như những món lẩu khác mọi bạn cần sẵn sàng thêm xương để ninh nước lẩu mang lại ngọt nước thì với lẩu mèo thì ko cần. Bởi vì xương mèo khôn cùng ngot. Vì thế khi ninh làm thịt mèo làm lẩu các bạn sẽ không phải phải chuẩn bị thêm xương.

2. Sơ chế các nguyên liệu như núm nào?

Sơ chế các nguyên liệu là giữa những việc làm cực kì quan trọng cùng với món lẩu. Vào đó, so với những món lẩu thông thường, quá trình sơ chế nguyên liệu trong bí quyết làm lẩu mèo phức hợp hơn. Núm thể:

Bước 1: Sơ chế thịt mèo

Với giết thịt mèo, sau thời điểm mổ, cắt tiết bọn họ cần thui vàng làm sao cho thật thơm để khi làm bếp lẩu mèo ngon hơn. Sau đó rửa sạch cùng chặt nhỏ dại thịt mèo thành đa số miếng vừa ăn. Chúng ta nên chặt miếng vuông khuôn chì và tránh việc chặt nhỏ quá bởi vì dễ khiến thịt mèo bị mượt quá.

*

Sơ chế giết thịt mèo

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Đối với những vật liệu còn lại, bọn họ cũng tiến hành sơ chế từng bước:

Riềng tươi lấy xay nhỏ dại để ướp cùng với thịt mèo.Sả đập dập sau đó cũng băm nhỏHành khô bóc tách vỏ và băm nhỏ tuổi để phi vàngChuối xanh rửa sạch, bỏ vỏ thái thành từng miếng vừa ăn và dìm vào nước muối đã tạo ra hết nhựa. Chúng ta cũng hoàn toàn có thể sử dụng dấm cùng muối để triển khai sạch vật liệu bằng nhựa chuối.Rau má cọ sạch để ráo nướcHoa chuối thái nhỏ tuổi ngâm với nước muối cho hết nhựa.

3. Phương pháp làm lẩu mèo đơn giản dễ dàng nhất

Khi đã chuẩn bị hết các nguyên vật liệu và sơ chế trả chỉnh, họ sẽ cùng bắt tay vào đun nấu lẩu mèo ngay lập tức thôi nào. Công việc thực hiện tại cũng không thật khó khăn. Nạm thể:

Bước 1: Ướp giết mèo

Để giết thịt mèo ngấm các gia vị hơn, trước khi nấu họ sẽ dành thời gian khoảng trong vòng 30 phút để ướp thịt mèo.

Xem thêm: Cách Chơi Cờ Cá Ngựa Trên Zing Me Cờ Cá Ngựa, Cờ Cá Ngựa Zingplay

Đầu tiên chúng ta cho giết thịt mèo vào một trong những tô lớnSau kia thêm gia vị, mẻ, rượu, sả, riềng, mắm tôm và toàn quốc cốt dừa vào trộn số đông với nhauTiếp theo chúng ta cho thêm quả chuối còn xanh vào và vừa đủ gia vị để ướp cùng.Bạn có thể dùng đũa đảo liên tục cho giết thịt mèo ngấm các gia vị hoặc dùng tay bóp mang đến đều.

Bước 2: xào sơ qua thịt mèo

Để món lẩu mèo được thơm ngon hơn, họ sẽ phi thơm hành khô cho đến khi hành vàng thì đổ làm thịt mèo đã được ướp trước đó vào và hòn đảo cùng. Các bạn sẽ đảo giết mổ mèo cho đến khi miếng thịt săn lại để miếng giết khi ăn uống ngấm gia vị hơn. Thỉnh thoảng chúng ta có thể cho 1 vài ba thìa nước vào để thịt mèo không trở nên cháy. Bên cạnh ra, nếu có tiết mèo, bạn nên cắt nhỏ và đến vào đảo cùng giết thịt mèo trong bước này luôn.

Bước 3: Ninh nước lẩu mèo

Khi thịt mèo sẽ săn lại, các bạn cho thêm một – 1,5 lít nước vào với đun cho đến khi nước lẩu sôi. Tiếp theo họ thêm chút quế để nước lẩu mèo thơm và ngon hơn. Giữ ý, không nên cho quế ngay từ đầu vì quế có vị khá cay, trường hợp đun lâu thì nước dùng có khả năng sẽ bị vị cay của quế lấn lướt vị ngọt.

Bước 4: Thêm cùi dừa cùng nhúng rau

Nếu bạn áp dụng nước dừa cùng cùi dừa tươi thì khi nồi nước lẩu sát được chúng ta cho thêm nước dừa với cùi dừa bánh tẻ vào đun. Và giờ đây bạn chỉ cần nhúng kèm rau xanh má hoặc hoa chuối là rất có thể thưởng thức.

*

Cách có tác dụng lẩu mèo rau xanh má xẻ dưỡng

4. Truyền tai nhau bạn

Lưu ý, trong quá trình đun nước giết thịt mèo sẽ nổi bọt bong bóng lên phía trên. Bạn nên dùng muôi hớt quăng quật bọt nhằm nước thịt mèo nhìn bắt mắt hơn. Ngoài ra, giả dụ mèo họ chọn là mèo già thì bạn nên đun lâu hơn cho làm thịt mèo mượt ra. Đặc biệt,cách làmlẩu mèongười ta thường để cả xương với thịt mèo để ninh mang lại ngọt nước chứ không hề lọc riêng rẽ thịt với xương hệt như những món lẩu khác.

Vậy là tôi vừa gợi ý cho mình cách có tác dụng lẩu mèo rất ngon nhưng mà vô cùng đối kháng giản. Hi vọng những chia sẻ của forestcitymalaysia.com.vnsẽ giúp gia đình bạn giành được một nồi lẩu mèo thơm ngon nhằm lai rai trong những ngày trời trở gió cuối thu đầu đông như thế này.