Chọn thời gian tư vấnChọn thời gian tư vấn07h00 - 09h3009h30 - 11h0011h00 - 13h3013h30 - 17h0017h00 - 20h00
Chọn tỉnh thành của chúng ta *Chọn tỉnh giấc thành của khách hàng *TP Hà NộiTP hồ nước Chí MinhTP cần ThơTP Đà NẵngAn GiangBạc LiêuBắc KạnBắc GiangBắc NinhBà Rịa - Vũng TàuBến TreBình DươngBình ThuậnBình ĐịnhBình PhướcCà MauCao BằngĐắk LắkĐắk NôngĐiện BiênĐồng NaiĐồng ThápGia LaiHà GiangHà NamHà TĩnhTP Hải PhòngHải DươngHậu GiangHòa BìnhHưng YênKhánh HòaKiên GiangKon TumLào CaiLạng SơnLai ChâuLâm ĐồngLong AnNam ĐịnhNghệ AnNinh BìnhNinh ThuậnPhú ThọPhú YênQuảng BìnhQuảng NamQuảng NgãiQuảng NinhQuảng TrịSóc TrăngSơn LaTây NinhTrà VinhTiền GiangTuyên QuangThái NguyênThái BìnhThanh HóaThừa Thiên - HuếVĩnh PhúcVĩnh LongYên Bái

Cách làm cho mì Quảng trườn không khó, nhưng làm sao để món nạp năng lượng thơm ngon chuẩn chỉnh vị như bạn Quảng làm bếp thì ko phải ai ai cũng làm được. Bí quyết do Đầu bếp gia đình chia sẻ dưới đây để giúp đỡ bạn đun nấu mì Quảng bò ngon như xứ Quảng. Quan sát và theo dõi và thực hiện nhé!

Mô tả khóa học

*
Mì Quảng trườn thơm ngon đậm đà. Ảnh: internet

Mì Quảng là món ngon miền trung nổi tiếng được rất nhiều người trên khắp đông đảo miền yêu thích. Cùng với nước cần sử dụng đậm đà ăn cùng sợi mì mềm mềm dẻo dai, từng miếng thịt ngọt mềm vừa miệng vẫn khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng phải “ghiền”. Lân cận mì Quảng tôm thịt, mì Quảng gà thì bí quyết làm mì Quảng bò cũng được nhiều bạn lựa chọn. Công thức nấu mì Quảng bò có khá nhiều nguyên liệu khá dễ kiếm và quá trình thực lúc bấy giờ cũng không phức hợp nhưng cần bí quyết riêng. Hãy tham khảo tuyệt kỹ mà chúng tôi chia sẻ để chuẩn bị những sơn mì thơm ngon cho cả nhà thưởng thức nhé bạn.

Bạn đang xem: Cách nấu mì bò ngon

Nguyên liệu để gia công mì Quảng bò

Mì Quảng: 400gThịt bò: 300gSườn non: 500gGà: một nửa conTrứng gà: 4 quảCủ cải trắng: 1 củBáng tráng nướngLạc rang sẵn cùng giã nhỏGia vị: muối, hạt nêm, mì chính, đường, bột nghệRau ăn kèm: rau củ hoa chuối thái nhỏ, hành lá, rau thơm, hành tây, ớt, chanh

Hướng dẫn bí quyết làm mì Quảng bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch sẽ hoa chuối, hành tây, củ cải white và những loại rau thơm.

Hành tây bóc vỏ, thái bé dại rồi ngâm thuộc ít nước giấm cho hành sút hăng.

Củ cải trắng nạo vỏ, thái thành từng miếng to.

Đem trứng gà luộc chín, tách bóc vỏ, giảm làm đôi. Xung quanh trứng gà, bạn cũng có thể thay thế bởi trứng phới nếu yêu thích nhé.

Bước 2: nấu ăn nước sử dụng mì Quảng bò

Phần sườn non mang đi rửa sạch, luộc sơ sườn non qua nước sôi bỏ thịt sạch. Tiếp đến cho vào trong nồi nước không bẩn hầm cùng củ cải trắng để gia công nước dùng. Củ cải là để nước ngọt cùng thanh vị, bạn cũng có thể cho 2 – 3 củ nếu như thích.

Nồi nước dùng các bạn nêm nếm lại những gia vị làm sao để cho vừa khẩu vị.

Bước 3: làm cho thịt gà và làm thịt bò

Thịt bò thái thành từng thớ mỏng, sau đó cho thêm các gia vị ướp thịt trước vào, ướp khoảng 15 phút.

Xem thêm: Cách Làm Slime Bằng Đường - Cách Làm Slime 1 Phút Với Đường

Chặt con kê thành từng miếng vừa ăn, ướp chút bột nghệ, tiêu, muối, đường, hạt nêm rồi đợi khoảng tầm 10 phút cho thấm gia vị.

Đun rét dầu nạp năng lượng trong chảo, cho hành thô vào phi thơm rồi bỏ thịt bò đã có ướp vào hòn đảo đều tay. Đảo sơ cho trườn thấm gia vị, chín vừa là được. Nêm nếm lại hương liệu gia vị .

Tương tự với giết thịt gà, các bạn rim thịt gà với chút dầu cùng hành phi cho đến khi thịt con gà chín cùng săn lại thì tắt bếp.

Bước 4: kết thúc món ăn

Sợi mì Quảng các bạn trần sơ.

Cho mì vào tô, cho thêm thịt trườn xào cùng thịt con gà rim vào. Thêm nửa trái trứng kê xếp lên trên. Rắc thêm hạt đậu phộng rang cùng hành lá và chan nước cần sử dụng vào sau cùng.

Ăn kèm với những loại rau xanh thơm, hoa chuối, chanh với ớt.

*
Sợi mì dai dai, thịt trườn ngon quấn với nước cần sử dụng đậm đà làm cho tô mì Quảng thịt bò hấp dẫn. Ảnh: internet

Chỉ dễ dàng và đơn giản như vậy thôi là họ đã nấu kết thúc món mì Quảng bò rồi đấy. Phương pháp nấu mì Quảng bò không khác nhiều so với những loại mì Quảng khác nhưng mà vị dẻo mềm đậm chất của giết mổ bò, nước cần sử dụng thơm ngọt sẽ khiến cho ai nạp năng lượng cũng thích. Đừng quên ăn lẫn cùng bánh tráng nhé bạn.

Cuối tuần hoặc những ngày thảnh thơi hãy vào bếp tiến hành ngay bí quyết nấu mì Quảng trườn theo công thức trên nhằm đãi mái ấm gia đình bạn nhé! Chúc các bạn thành công.