Lẩu con kê là trong những món nạp năng lượng khá thân quen mà được nhà nhà yêu thích. Món lẩu này còn có thể biến tấu theo các cách không giống nhau nào là lẩu con kê nấu măng chua, lẩu kê lá giang, lẩu con gà nấu nấm,… và tất nhiên không thể không có sự xuất hiện của món lẩu gà ớt hiểm. Lẩu kê ớt hiểm với hương vị cay cay trường đoản cú ớt cùng thịt kê dai ngon đã được chiên trước khi nấu, ăn chung với các loại rau sạch sẽ đem về một cảm hứng hoàn toàn new lạ.

Bạn đang xem: Nguyên liệu và cách nấu lẩu gà ớt hiểm ngon chuẩn vị


*
Món lẩu con gà ớt hiểm thơm ngon rét hổi

Các nguyên liệu cần sẵn sàng cho món lẩu con gà ớt hiểm

Gà ta: 1 con nặng khoảng chừng 1 mang lại 1,5kgNấm đông cô: 200gỚt hiểm xanh: 40gKỷ tử: 20gTỏi khô: 1 củHành tím: 2 củCủ cải trắng: 1 củHành tây: một nửa củSả: 4 câyNước dừa tươi: 500mlMì hoặc bún tươiCác loại gia vị khác nhằm nêm nếmCác một số loại rau ăn với như: cải thảo, cải bẹ xanh, nấm mèo tuyết, tần ô, xà lách xoong, mồng tơi…

Ấm lòng với món lẩu kê hầm sả cay nồng.


*
Chuẩn bị khoảng 20g kỷ tử
*
Lẩu kê ớt hiểm nóng sốt ngon ơi là ngon
*
Chặt con gà thành miếng vừa ăn
Gà ta sau thời điểm mua về đem làm sạch, chặt ra thành các miếng cho đủ ăn. Tiếp đó bạn ướp thịt con gà với hỗn hợp gia vị tất cả ớt hiểm đã giã nhuyễn, 1 thìa bột ngọt, 1 muỗng tỏi cùng hành tím băm. Cần sử dụng đũa trộn thiệt đều hỗn hợp và ướp như vậy khoảng tầm 15 đến 20 phút cho thịt gà được thâm nhập đậm gia vị.
*
Ướp gà cho thật thấm
Hành tím bóc tách vỏ, làm cho dập rồi băm nhỏ.Tỏi khô tựa như cũng tách bóc vỏ, đập dập, băm mang lại nhuyễn.Ớt hiểm quăng quật cuống rửa với nước sạch, nhằm ráo. Cho thêm một muỗng muối hạt vào chung với 5, 7 trái ớt hiểm vào cối rồi giã nhuyễn.Kỷ tử mang đi rửa sạch.Hành tây lột vỏ và rửa sạch, cắt thành hình múi cau.Nấm đông đứa bạn luộc sơ, cắt quăng quật chân, cọ sạch xong để ráo nước.Củ cải gọt bỏ vỏ mặt ngoài, rửa sạch, cắt các khúc vừa ăn.4 sả rửa sạch, cho chỗ lá già rồi giảm khúc, đập dập.Các một số loại rau và nấm ăn kèm với lẩu bạn phải cẩn thận nhặt hết gốc, cọ với nước sạch xong để ráo.

Truyền thống nhưng không thể nhàm chán với lẩu con kê lá giang.

Bước 2: chiên gà, hành tây và sả

Bắc một cái chảo lên bếp, cho vào một trong những lượng dầu ăn uống vừa phải. Khi thấy dầu ăn dần nóng dần lên thì mang đến hành tây đã giảm vào để cừu sơ. Với công đoạn này thì khi mang đến hành vào làm bếp lẩu sẽ có tác dụng nước sử dụng được ngọt hơn nhiều.Tiếp đó, cho sả vào chảo chiên vàng thơm rồi gắp ra để ráo dầu.

Xem thêm: Uống Tinh Bột Nghệ Với Mật Ong Có Tác Dụng Gì? Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Thực Phẩm Này


Cho thịt con gà vào cừu đến khi thịt kê săn lên cùng chín vàng số đông ở những mặt. ở kề bên đó, dầu ăn đã được dùng để làm chiên sả rồi thì khi rán gà sẽ giúp thịt gà sẽ có mùi vị thơm hơn ngon hơn.

Bước 3: thực hiện nấu lẩu kê ớt hiểm

Bắc một nồi cỡ to lên bếp, cho vô đó 500ml nước dừa với 1 lít nước lọc cùng với thịt con gà chiên, hành tây với sả. Nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm với 2 muỗng nhỏ canh nước tương.Nấu nồi làm thịt gà cho thật sôi trong khoảng 5 đến 7 phút bỏ thịt theo lớp gà mượt rồi loại trừ thêm nấm, kỷ tử với củ cải white vào nấu, sau vài ba phút thì bạn cũng có thể tắt bếp.

Bổ chăm sóc với món lẩu con gà nấm nấu hết sức nhanh.


Bước 4: Thành phẩm sau cùng và thưởng thức

Múc lẩu gà ớt hiểm ra nồi lẩu, bạn phải múc tương đối đầy đủ cả phần thịt gà và nước cần sử dụng nhé! chuẩn bị thêm một chiếc bếp gas mini và trình diễn thêm những loại rau xanh tươi ăn uống kèm, cùng bún tươi hoặc mì và nhớ là chén nước chấm mặt cạnh.Khi nạp năng lượng lấy thịt con kê để riêng biệt ra rồi xé thành miếng vừa ăn uống và nhúng rau vào nồi lẩu mang đến mềm.

Một vài lưu ý và tuyệt kỹ nấu lẩu kê ớt hiểm ngon


Gà ta khi lựa chọn mua không nên lựa nhỏ quá non hoặc quá già. Ko kể ra, trong suốt thời hạn nấu lẩu các bạn nên tiếp tục dùng vá múc canh nhằm vớt bong bóng trong nồi nhằm giúp nước dùng được trong cùng ngon hơn.Chọn mọi trái ớt hiểm tươi, non với có greed color hơi sáng. Số lượng ớt hiểm bạn có thể thay đổi không ít tùy theo khẩu vị ăn uống cay của anh chị và các bạn nhé!Hơn vắt nữa, nếu bạn có nhu cầu nồi lẩu kê ớt hiểm của chính mình được đậm vị cay thì hãy băm nhuyễn hoặc cắt nhỏ tuổi ớt ra hơn thế nữa thay vày chỉ để nguyên trái ớt.Nếu các bạn chỉ dễ dàng muốn nồi lẩu bao gồm một vị cay nhẹ nhàng cùng thơm nồng của ớt thì cách rất tốt là bạn để nguyên cả cuống của trái ớt khi nấu bếp lẩu. Tuy vậy phải xem xét rằng tránh việc nấu trên phòng bếp quá thọ để tránh sự cố làm rụng cuống ớt dẫn cho rất cay.Khi tiến hành nêm nếm các loại gia vị chúng ta cũng có thể nêm gia vị hạt nêm hoặc muối, không nên sử dụng nước mắm để nêm vày sẽ làm món lẩu tất cả vị chua với hơi chát nhẹ trong miệng sau khoản thời gian ăn. Đặc biệt, món lẩu gà ớt hiểm vừa thơm vừa ngon hơn với ít cay rộng khi trải nghiệm lúc nóng.

Lẩu kê ớt hiểm ăn kèm rau gì?


Rau hay được dùng ăn kèm lẩu con gà ớt hiểm là những loại nấm mèo như nấm tuyết, mộc nhĩ kim châm, nấm đông cô và các loại rau sạch như tần ô, cải bẹ xanh, cải thảo, xà lách xoong, mồng tơi…Nhưng trong trường hợp các bạn không thích một số loại rau nào nhắc trên thì hoàn toàn có thể thoải mái thay thế sửa chữa bằng các loại rau xanh tươi khác, tùy theo sở thích của chúng ta và gia đình.

Với vài thông tin hữu ích và phương pháp nấu lẩu gà ớt hiểm đơn giản dễ dàng phía trên, forestcitymalaysia.com.vn mong các bạn sẽ trổ tài thành công xuất sắc nhé!