Đồ nướng luôn luôn là lựa chọn yêu quý của đại nhiều phần người yêu ẩm thực, đặc biệt quan trọng món nướng được coi là sự tuyển lựa lý tưởng mang lại các cuộc họp mặt mái ấm gia đình vào cuối tuần. Hãy thuộc tham khảo nội dung bài viết sau phía trên của forestcitymalaysia.com.vn để bổ sung thêm những món nướng ngon giành cho gia đình mới mẻ và đầy chất bồi bổ nhé.

Bạn đang xem: Những món nướng dễ làm


Các món nướng ngon tự thịt heoCác món nướng ngon từ thịt gàCác món nướng ngon trường đoản cú thịt bòCác món nướng ngon tự hải sảnCác món nướng ngon dễ làm tại nhà khác

Các món nướng ngon từ bỏ thịt heo

Thịt heo nướng là món ăn được rất nhiều người mếm mộ và thường xuất hiện trong các đợt nghỉ lễ tết, cưới hỏi, đám giỗ…. Tùy vào mùi vị của từng vùng miền và mỗi cá nhân mà thịt nướng sẽ tiến hành tẩm ướp với khá nhiều nguyên liệu không giống nhau để tạo cho hương vị sệt trưng.

Sườn nướng coca

Ăn sườn nướng cùng uống coca có lẽ rằng sẽ là hai bạn trẻ hoàn hảo đến ngày vào buổi tối cuối tuần thảnh thơi. Tuy vậy nếu dùng coca ướp thịt trước rồi nướng thì đây chắc hẳn là một món ăn rất dị và mới lạ so với nhiều người.

Thịt sườn nướng vẫn giữ lại được vị ngọt đậm đà, mượt và bám mùi hương đặc thù từ các gia vị và Coca. Đây là một trong những món nướng ngon dễ làm tận nhà bạn không nên bỏ qua trong những buổi tiệc nướng.

*
Món nướng ngon – Sườn nướng coca

Lòng heo nướng sa tế

Lòng heo nướng sa tế là một trong những món ăn chắc chắn rằng không thể bỏ qua, đặc biệt là khi có cơ hội tụ họp cùng bạn bè. Vị cay cay, ngọt ngọt, dai dai của lòng heo nướng sa tế sẽ là món ăn thu hút cho phần nhiều ngày trời se se lạnh.

*
các món nướng ngon – Lòng heo nướng sa tế

Thăn heo nướng tỏi

Thịt heo nướng đã trở thành món ăn uống thông dụng của khá nhiều người. Tuy thế thịt heo thăn nướng tỏi là 1 món nướng new lạ, không thực sự cầu kỳ nhưng lại cực kỳ ngon.

*
Món nướng ngon – Thăn heo nướng tỏiNguyên liệu400g giết thịt thăn heo;1 củ tỏi lột sẵn;1 muỗng café lá Sage;200g bông cải;100g quả cà chua bi;1 củ cà rốt;1 củ khoai tây;Gia vị: Muối, bơ, dầu ăn, rượu chát đỏ, mù tạt vàng, xốt ớt tabasco đỏ, hạt nêm.Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thăn heo rửa sạch, nhằm ráo. Ướp cùng với muối, tiêu xay để khoảng 2 giờ xếp thịt thấm gia vị. Sau đó, cừu áp chảo làm thịt thăn, khử với rượu chát đỏ mang đến thơm thịt.Bông cải cắt từng miếng vừa ăn, ngâm nước muối loãng. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn. Luộc những loại rau củ cho vừa chín tới.

Bước 2: Chế Biến

Cho thịt thăn vào lò nướng, nướng trong trong vòng 30 phút ở nhiệt độ 190 độ C. Hoặc nướng với than hoa phần đông ngon.Xào bơ cùng với tỏi đến thơm, cho rau củ vào chảo đảo đều, nêm với hạt nêm với tiêu xay cho đủ ăn.Cắt giết mổ thăn thành từng miếng mỏng, bày ra đĩa, dọn ăn kèm với rau xanh củ, mù tạt vàng, xốt ớt tabasco đỏ.

Thịt heo nướng mật ong

Thịt heo nướng mật ong trong số những món nướng ngon vào buổi tối cuối tuần để cả mái ấm gia đình bạn thuộc thưởng thưởng sẽ vô cùng tuyệt vời. Thịt lợn nướng cùng với mật ong trông vô cùng bắt mắt, hương thơm đặc trưng, đậm đà gia vị và thanh ngọt, từ đầu đến chân lớn cùng trẻ nhỏ tuổi đều thích.

*
các món nướng ngon – thịt lợn nướng mật ong

Thịt lợn nướng riềng sả

Làm new món giết mổ lợn bằng phương pháp nướng cùng với riềng sả sẽ khá ngon với sẽ rất được lòng cả nhà. Thịt nướng riềng sả không thật cầu kỳ phức tạp, vật liệu chủ đạo là riềng và sả tuy nhiên lại tạo nên một món ăn với hương vị thu hút không thể lẫn vào đâu được.

*
Món nướng ngon – giết lợn nướng riềng sả

Sườn lợn nướng tiêu cùng mật ong

Đồ nướng luôn luôn là món khoái khẩu với rất nhiều người bởi hương vị đậm đà đặc thù và mùi hương thơm quyến rũ. Đặc biệt món sườn lợn nướng tiêu cùng mật ong, cả thanh sườn lợn nướng quà bóng lên vày được quết mật ong cùng dầu ăn, thơm nức mùi hương tiêu hấp dẫn.

*
các món nướng ngon – Sườn lợn nướng tiêu với mật ongNguyên liệu700 g sườn heo non;3 thìa súp nước tương;1 thìa bột canh mật ong;1 củ hành tây;Gia vị, muối, hạt tiêu, dầu ô liu, tương ớt, vừng trắng.Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sườn non cọ kỹ cùng với nước muối nhằm khử quăng quật mùi hôi, kế tiếp chặt khúc nhỏ vừa ăn. Chần sườn sơ qua nước sôi đã tạo ra hết chất bẩn rồi rửa sạch mát lần nữa, nhằm ráo nước. Ướp cùng với xì dầu, tương ớt, muối, hạt tiêu, hành tây thái chỉ. Bao gồm thế ướp nhằm nửa ngày hoặc qua đêm càng tốt.

Bước 2: Chế Biến

Đặt sườn lợn đã ướp trước đó vào chảo nướng, quét nước xốt ướp thịt lên sườn. Quét thêm mật ong với dầu oliu. Nhà bếp nướng 200 độ C, nướng được 15 phút lại đem ra, bỏ nước sườn tung ra, nêm thêm mật ong và thường xuyên nướng khoảng 5 phút.Sau này lại lấy ra, quét hết vị trí dầu ô liu còn lại, tiếp tục nướng 5 phút là được. Không tồn tại lò nướng chúng ta có thể nướng bằng than cùng là theo công việc như nướng bởi lò.Khi sườn chín cùng dậy mùi thơm hấp dẫn, bày sườn ra bát tô rắc thêm ít hạt tiêu và vừng trắng.

Các món nướng ngon từ bỏ thịt gà

Các món con gà nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều người, không chỉ ở nước ta mà còn cả trên cầm cố giới, các món con kê nướng rất đơn giản làm tận nơi và luôn là sự việc lựa chọn hàng đầu. Cùng xem thêm các món gà nướng ngon ở sau đây nhé.

Đùi gà nướng cay

Món đùi con gà nướng cay trong những món nướng ngon rất phù hợp cho việc trải nghiệm vào các ngày se lạnh, quây quần bên bạn bè và mái ấm gia đình mình. Thịt kê mềm thấm gia vị, ăn uống cay cay, kỳ lạ miệng cùng hấp dẫn.

*
Món nướng ngon – Đùi con kê nướng cay

Gà nướng muối ớt

Gà nướng muối bột ớt là giữa những món ngon từ con gà rất được nhiều người yêu thích, món này cực kỳ thích hợp hưởng thụ vào những thời điểm dịp lễ hay buổi tiệc nướng cuối tuần.

Món con kê nướng muối ớt thơm lừng gồm lớp domain authority giòn, thịt mượt thấm vị mặn của muối, vị cay nồng của ớt chinh phục cả những người dân ăn tức giận và biến hóa món nạp năng lượng được tương đối nhiều người ưa chuộng.

*
những món nướng ngon – con kê nướng muối ớt

Đùi kê nướng mật ong

Đùi kê nướng mật ong là 1 món ăn lôi kéo rất nặng nề chối từ, lúc được gặm từng miếng thịt kê mềm mềm quyện nước sốt mật ong cay chua mặn ngọt, thịt đã được nướng vào lò nên không trở nên ngấy mỡ như con kê rán, ngược lại mùi vị lại càng trở yêu cầu đậm đà.

*
Món nướng ngon – Đùi gà nướng mật ongNguyên liệu6 chiếc đùi gà;1 muỗng cafe bột tỏi hoặc tỏi băm;2 củ hành khô;2 thìa mật ong;1 thìa dầu hào;1 chút tiêu trắng;1 thìa giấm;Gia vị: Muối, phân tử nêm, bột ngọt…Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cho đùi kê vào âu lớn, cho thêm một muỗng giấm cùng ít muối bột rồi bóp kỹ. Sau đó, bạn rửa đùi con gà lại thật sạch với nước, để ráo nước hoặc vệ sinh khô. Với hành khô, bạn bóc tách vỏ, cọ sạch, băm nhuyễn.

Bước 2: Chế Biến

Ướp con gà nướng mật ong ngon đơn giản và dễ dàng là thêm một muỗng cafe muối, 1 chút tiêu trắng, 1 muỗng dầu hào, 2 thìa mật ong, 1 muỗng coffe bột tỏi, hành tím băm nhỏ dại vào trộn đều, để trong phòng mát tủ lạnh khoảng tầm 2 tiếng.Sau thời hạn ướp thịt, chúng ta bật bếp nướng ở 200 độ C, lót giấy bạc bẽo vào khay nướng rồi xếp đùi con gà lên, cho vào lò nướng.Khi nướng được 15 phút, lấy con kê ra cần sử dụng cọ phết các thành phần hỗn hợp nước ướp lên khắp phần đùi con kê rồi liên tiếp cho vào lò nướng tiếp.Cuối cùng, bạn chỉ việc bày kê tẩm mật ong nướng ra bát tô và thưởng thức ngay lúc còn nóng để cảm thấy trọn vẹn hương vị món ăn.

Cánh kê nướng tỏi

Nếu chúng ta là tín đồ của các món cánh con gà thì món cánh con kê nướng tỏi ớt tuyệt ngon này sẽ không thể quăng quật qua. Con kê nướng tỏi là món ăn uống vô cùng hấp dẫn và mới lạ khi phối kết hợp hương vị của tỏi cùng với thịt gà.

*
những món nướng ngon – Cánh con gà nướng tỏi

Gà nướng mứt mơ

Đùi kê nướng mứt mơ là 1 trong những món ăn mới lạ dễ làm tại nhà, khi ăn lẫn với nước sốt cam cùng salad tươi vô cùng bắt miệng. Đây là món ăn uống vừa hoàn toàn có thể làm món nạp năng lượng chính vào bữa ăn, vừa hoàn toàn có thể làm mồi siêu bắt mồm cho các buổi lai rai của hội chúng ta thân.

*
Món nướng ngon – gà nướng mứt mơ

Cánh con kê nướng dầu hào

Chỉ với 1 vài nguyên vật liệu có sẵn trong phòng bếp như giết thịt gà, dầu hào… bạn sẽ có được một món ăn cực kì tuyệt vời chính là gà nướng dầu hào.

*
những món nướng ngon – Cánh con gà nướng dầu hàoNguyên liệu6 loại cánh gà;Gia vị: phân tử tiêu, dầu hào, xì dầu, dầu ô liu, muối, rượu trắng, mật ong.Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cánh con kê rửa sạch, cần sử dụng dao khía phía hai bên để khi ướp hương liệu gia vị được thâm nhập đều, bỏ vào bát. Cho chút muối, dầu ô liu, rượu trắng, dầu hào, xì dầu, với hạt tiêu vào ướp thịt trước gà, cuối cùng đậy kín, cho vào tủ lạnh lẽo để ít nhất 2 tiếng.

Bước 2: Chế Biến

Đặt giấy bạc tình lên đĩa nướng. Xếp cánh con gà vào, phết sang 1 lượt mật ong, tưới nốt nước còn trong bát vào. Đưa vào lò nướng, nhằm 200 độ, nướng vào 30 phút.Lấy cánh gà ra xếp ra đĩa và dùng nóng.

Các món nướng ngon tự thịt bò

Thịt trườn nướng vẫn là một trong các món nướng ngon được rất nhiều người mếm mộ vừa lộ diện thường xuyên vào thực solo những bữa tiệc cuối tuần hay tiệc tùng đội nhóm.

Bò cuộn mộc nhĩ kim châm

Bò cuộn nấm kim đâm là món ăn đa số người rất mê vị không chỉ bắt mắt mà còn khôn cùng ngon nữa. Trườn cuộn nấm kim đâm nướng vừa thơm vừa ngon với phần ngọt của nấm mèo thấm đa số vào từng thớ thịt vẫn là món ăn cực kỳ đặc biệt cho mái ấm gia đình vào ngày cuối tuần.

*
Món nướng ngon – bò cuộn mộc nhĩ kim châm

Bò nướng lá lốt

Bò nướng lá lốt là sự việc kết hợp rất dị giữa thịt bò ngọt mềm được cuộn vào lớp lá lốt thơm nồng sẽ lôi kéo bạn tức thì lập tức. Món ăn này không chỉ có thơm ngon mà lại còn mang đến nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

*
các món nướng ngon – bò nướng lá lốt

Thịt bò nướng ống tre

Món bò nướng vào ống tre để giúp đỡ cho thịt bò giữ được hương vị trọn vẹn nhất rất lạ cần không nào; vị ngọt tươi của giết mổ bò gần như là được giữ lại hoàng toàn trong ống tre cùng mùi thơm lúc nước ống tre ám vào thịt khiến cho món tiêu hóa hơn.

Xem thêm: 4 Thí Sinh Vào Chung Kết Người Mẫu Việt Nam 2013, Lan Khuê Giành Giải Vàng “Siêu Mẫu Việt Nam” 2013

*
Món nướng ngon – Thịt trườn nướng ống treNguyên liệu200g thịt trườn mềm;1 tép sả;2 cọng rau ngổ;3 tép tỏi khô;1 củ hành khô;3 lá mùi tàu;3 cọng tiêu xanh;1 đoạn ống tre khoảng chừng 15 – trăng tròn cm;Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm.Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò sau khoản thời gian rửa không bẩn thì thái miếng mỏng vừa ăn. Tiêu xanh đập hơi dập. Rau ngổ với mùi tàu nhặt rửa sạch, thái nhỏ.Sả thái lát mỏng. Hành tỏi bóc tách vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Bước 2: Chế Biến

Ướp thịt bò với chút nước mắm + đường + tiêu + hành tỏi xay nhuyễn + hạt nêm. Sau khoản thời gian làm sạch sẽ ống tre thì bỏ thịt theo lớp bò đang ướp gia vị vào ống tre.Cho tiếp rau, tiêu xanh với sả vào. Chuẩn bị bếp than hoa, đến ống tre lên đốt trong khoảng thời hạn 10 – đôi mươi phút.Chờ thịt bò chín thì chẻ một phần ống tre. Bày ống tre lên đĩa, rắc tiêu, rau xanh mùi, ăn uống nóng.

Bò Nướng Lụi

Bò nướng lụi tự xưa tới lúc này được biết đến là món ăn uống rất ngon. Mùi thơm của giết mổ được nướng trên bếp than hồng sẽ khởi tạo hương vị rất hấp dẫn.

*
các món nướng ngon – trườn Nướng Lụi

Thịt bò xiên nướng rau xanh củ

Một giữa những món xiên nướng ngon nhất phải kể đến là trườn xiên rau quả nướng, cùng với thịt bò mềm ngọt, rau quả nướng thơm, thanh ngọt, hơi hăng, ăn lẫn rất thú vị.

Bò xiên rau củ nướng không những rất ngon hơn nữa rất đẹp, với khá nhiều loại color sắc. Chúng ta cũng có thể bày tiệc mời khách hoặc dụ con trẻ con, số đông ngon.

*
Món nướng ngon – Thịt trườn xiên nướng rau củ củ

Thịt trườn nướng sốt tiêu đen

Món bò nướng nóng tiêu đen là món âu ngon, khôn xiết mềm với thơm, nấm lớn ngậy. Món bò sốt tiêu black này giúp khung người bạn ấm áp hơn, kháng chọi giỏi hơn với cái lạnh lẽo khắc nghiệt.

*
những món nướng ngon – Thịt trườn nướng sốt tiêu đenNguyên liệu300g thăn bò;20g tỏi khô bóc tách vỏ;20g hành khô bóc tách vỏ;30g hành tây;30g ớt xanh;30g ớt đỏ;30g ớt vàng;Gia vị: dầu ăn, đường, tiêu, dầu hào, xì dầu, bột ngô.Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lọc quăng quật gân xơ của giết thịt thăn bò sau đó cắt khoanh tròn dầy 2,5cm đường kính khoảng 7cm rồi sử dụng búa dần cho mềm thịt. Ướp những miếng giết với hành tỏi khô băm, tiêu, muối hạt đường, 2 nhiều loại xì dầu, dầu hào, dầu ăn, để thấm gia vị 15 phút.

Bước 2: Chế Biến

Cho thịt bò đã ướp vào lò vi sóng, bật chế độ nướng cao, thời hạn chọn là 11 phút.Làm sốt tiêu đen: ớt xanh, ớt đỏ, hành tây thái phân tử lựu nhỏ. Phi hành khô, tỏi băm,tiêu đen, xì dầu color rồi cho tất phần ớt thái hạt lưu giữ vào xào, thêm 50 ml nước dùng, đung nóng cho vừa gia vị, bột ngô hòa thêm chút nước rồi rảnh rỗi rót vào xoong xốt, đun tiếp đến sôi rồi tắt lửa.Rót xốt vào đĩa thịt bò nướng là ta tất cả đĩa thành quả thịt bò nướng xốt tiêu đen.

Các món nướng ngon từ bỏ hải sản

Chỉ là những món hải sản nướng thịnh hành như cá, mực, ốc, sò… cùng với biện pháp chế biến đơn giản, nhưng mùi vị thơm ngon của món ăn uống làm cho chính mình không thể chống nổi.

Tôm nướng muối hạt ớt

Tôm nướng muối ớt chắc rằng là món nạp năng lượng ngon hằng ngày dễ có tác dụng được nhà nhà yêu thích nhờ vị tươi ngon của tôm kết phù hợp với muối ớt cay.

Tôm nướng muối bột ớt kết hợp hoàn hảo và tuyệt vời nhất giữa vị cay của ớt, vị mặn của muối cùng vị ngọt từ bỏ thịt tôm đề nghị món nạp năng lượng này sẽ lôi kéo bạn theo cách chậm rãi, tự từ.

*
Món nướng ngon – Tôm nướng muối hạt ớt

Mực tươi nướng sốt chua cay

Mực nướng sốt chua cay cuốn hút người thưởng thức từ bề ngoài cho mang đến hương vị. Mực tươi nướng sốt cay chua Mực tươi nướng chín tới, bên phía ngoài vàng giòn sần sần, thớ thịt bên trong vẫn mềm thơm phức lại quyện thêm vị sốt chua ngọt cay cay vô cùng tuyệt.

*
những món nướng ngon – Mực tươi nướng nóng chua cay

Bạch tuộc nướng sa tế

Bạch tuộc nướng sa tế là món nướng khôn cùng ngon, vị thơm cay của sa tế cùng vị ngọt, giòn của bạch tuộc rất thích hợp lai rai cùng chúng ta bè.

*
Món nướng ngon – Bạch tuộc nướng sa tếNguyên liệu500g bạch tuộc;30g sa tế;15g tương ớt;15ml mật ong;Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu o liu.Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạch tuộc làm sạch, rửa bởi nước muối bột loãng cho sút tanh cùng nhớt, sau đó rửa lại với nước mang đến sạch xong để ráo khô.Cho bạch tuộc sẽ sơ chế vào thố, ướp với: 30g sa tế, 15g tương ớt, 15ml mật ong, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt nêm rồi trộn phần nhiều và ướp khoảng tầm 30 phút đến 1 tiếng mang lại ngấm phần đa vị.

Bước 2: Chế Biến

Bắc chảo lên bếp, mang lại 2 thìa bột canh dầu o liu rồi hâm sôi thì mang lại bạch tuộc vào nướng. Liên tục lật trở bạch tuộc và quét nước ướp lên trong khi nướng mang đến bạch tuộc đậm đà vị, chín đều.Nếu bao gồm lò nướng, chúng ta để ánh nắng mặt trời lò sinh hoạt 200 độ C rồi xếp bạch tuộc vào khay, cho vào lò nướng trong khoảng 10 – 15 phút.Khi ăn bạch tuộc nướng sa tế, bạn cuộn cùng rau sống, chấm với tương ớt cay hoặc muối bột tiêu chanh.

Hàu nướng mỡ hành

Nhắc đến những món ngon mang lại từ hải sản thì thiết yếu không nói tới món hàu mà đặc biệt là món hàu nướng mỡ thừa hành một món nướng ngon tuyệt. Hàu nướng mỡ thừa hành là 1 món nạp năng lượng thơm ngon, bồi bổ được tương đối nhiều người yêu thương thích.

*
Các món nướng ngon – Hàu nướng mỡ hành

Thịt hàu ngon cùng ngọt kết hợp cùng vị phệ và mùi hương thơm của mỡ bụng hành đã sinh sản thành một món ngon khiến bạn cần thiết chối từ.

Cá hồi nướng chanh

Cá hồi là hoa màu được không ít chị em nội trợ hâm mộ và ưa chuộng, cạnh bên giá trị dinh dưỡng, các hồi còn được mến mộ bởi hương vị thơm ngon cùng thịt cá ngọt.

Món ăn uống có vị thơm mát của những lát chanh tươi được kết hợp cùng với đều miếng cá hồi thơm ngon chắc chắn thịt sẽ khởi tạo ra một món ăn lôi kéo ngon miệng kích thích được các giác quan của của tất cả mọi người.

*
Món nướng ngon – Cá hồi nướng chanh

Cua nướng lá lốt

*
các món nướng ngon – Cua nướng lá lốtNguyên liệu300g làm thịt cua300g tôm tươi100g mỡ chảy xệ phầnLá lốt, sả, tỏiGia vị: hạt tiêu, đường, gia vị, phân tử nêmCách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cua rửa sạch, hấp chín cùng gỡ lấy thịt. Tôm bóc vỏ, có tác dụng sạch, giã nhuyễn.Mỡ phần cọ sạch, luộc chín, thái chỉ, ướp chút đường, muối, để khoảng tầm 15 phút cho trong. Lá vệt rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Chế Biến

Trộn giết mổ cua, tôm, mỡ thừa phần cùng hạt tiêu, gia vị, phân tử nêm, tỏi băm, sả băm cho thấm. Cho tất cả hổn hợp thịt cua, tôm vào lá lốt, gói vào, dùng cuống lá ghim lại.Nướng bên trên lửa than hồng, để không bị khô, chúng ta nên quết một tấm dầu nạp năng lượng lên trên lá lốt.Món này ăn với với bánh hỏi ngấn mỡ hành cùng các loại rau xanh sống, chấm nước mắm nam ngư chua ngọt.

Các món nướng ngon dễ làm tận nhà khác

Thỏ nướng mù tạt

Trong tiết trời se se lạnh, ngồi nhâm nhi món làm thịt thò nướng mù tạt, một không nhiều rượu nồng thơm cùng bạn bè thì thật tuyệt đối hoàn hảo đấy.

*
Món nướng ngon – Thỏ nướng mù tạt

Sườn dê nướng tảng

Dê nướng tảng không sử dụng phần diềm sườn phổ cập mà áp dụng nguyên tảng thịt đùi để tẩm ướp gia vị, tiếp nối nướng chín trên than hoa. Khác với nướng miếng, nướng nguyên tảng giúp thịt vẫn tồn tại nước, lúc ăn không trở nên khô.

*
các món nướng ngon – Sườn dê nướng tảngNguyên liệu400g giết thịt dê tươi nguyên tảng;Rượu trắng;3 nhánh sả tươi;3 củ hành khô;Vài trái ớt;2 củ gừng;Gia vị: phân tử nêm, dầu ăn, dầu hào, chao.Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt dê cọ sạch xong để nguyên tảng, không thái nhỏ. Dùng búa đập những lên miếng thịt nhằm khi ướp nướng dễ dàng thấm hương liệu gia vị và từng miếng thịt cũng mượt ngon hơn.Sau đó, trộn phần đa thịt dê cùng với 2-3 thìa rượu trắng và gừng giã nhuyễn. Để riêng khoảng chừng 30 phút rồi cọ lại cùng với nước sạch sẽ để làm giảm bớt mùi hôi đặc thù của giết mổ dê.Sả tươi cắt giảm cuống, lột vứt lớp vỏ già rồi giảm lát, băm nhuyễn. Hành khô quăng quật vỏ, rửa không bẩn rồi cắt miếng, băm nhuyễn.

Bước 2: Chế Biến

Ướp giết thịt dê nướng với: sả tươi, ớt sừng, hành thô băm nhuyễn, gừng đập dập, 2 thìa dầu hào, 2 thìa hạt nêm, 2 thìa dầu nạp năng lượng vào một chiếc tô phệ và trộn đều. Có thể dùng tay trộn cho các gia vị được ngấm đều, khoảng 30 phút bỏ thịt ngấm gia vị.Chuẩn bị vỉ nướng cùng nhóm cho bếp than đỏ hồng. Sau đó, mang lại tảng thịt vẫn thấm đều gia vị lên vỉ nướng đã nóng. Nếu thịt bị khô, chỉ cần cho thêm một chút dầu ăn lên trên miếng thịt.Lật đều cả 2 mặt cho tới khi tảng thịt thật chin và bao gồm màu xoàn đẹp mắt. Đi kèm với giết mổ dê nướng tảng là nước để chấm chao cùng đường, ớt vừa miệng, đậm đà.

Cà tím nướng mỡ bụng hành

Thay vì chưng những món luộc, xào quen thuộc, với nguyên liệu dễ kiếm và giải pháp chế biến 1-1 giản, cà tím nướng mỡ bụng hành thực sự là một lưu ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn.

*
Món nướng ngon – Cà tím nướng ngấn mỡ hành

Chim cút nướng tỏi ớt

Các món dùng với chim tếch thì không ít người hâm mộ như chim cút rô ti, phới nấu cháo… bí quyết làm phới nướng tỏi ớt cho buổi tiệc vào buổi tối cuối tuần thú vị sẽ giúp đỡ bạn ăn điểm trong bữa tiệc nhỏ của mái ấm gia đình hoặc với chúng ta bè.

*
các món nướng ngon – chim cút nướng tỏi ớtNguyên liệu500g chim cút;10g tôm khô;1 củ tỏi;3 trái ớt;Ngò, rau xanh mùi, hành lá, gừng;Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu đường, nước mắm, xì dầu.Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chim phới rửa sạch bằng nước muối với rượu thì chim đang sạch mùi hương tanh. Sau thời điểm rửa sạch nhằm ráo nước, chặt miếng vừa ăn.Tôm thô ngâm mang đến nở mềm, để ráo nước tiếp đến băm nhuyễn.Tỏi cọ sạch tách bóc vỏ, giã nát rồi băm nhỏ.Ớt cọ sạch, băm nhỏ. Ngò, rau xanh mùi, hành lá, nhặt rễ, cọ sạch, thái nhỏ. Gừng gọt vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Chế Biến

Ứớp làm thịt chim với: hành lá, gừng, tỏi, ngò băm nhuyễn, tôm khô, nước mắm, muối, tiêu, đường và dầu ăn uống để khoảng 60 phút bỏ thịt theo lớp chim thấm phần lớn gia vị.Vặn lò nướng ở ánh nắng mặt trời 180 độ C hoặc bạn cũng có thể nướng trên thai củi, trong lúc nướng trên than bạn xem xét lật 2 mặt đến chín đầy đủ và tất cả màu đẹp với không đổ thịt chim bị cháy.Cho thịt chim ra đĩa, sau đó chúng ta có thể trang trí tùy thích, món này ăn nóng với cơm trắng hay bún thì cũng thường rất tuyệt.